منوعات
ملهاش مثيل.. حطي كوباية حليب على الفشار وشوفي النتيجة عمري ما تخيلت يطلع كده جربيها روعه
يعتبر الفشار من المقرمشات الخفيفة التي يتم تناولها كنوع من أنواع التسالي خلال مشاهدة التلفاز بأي وقت، كما أنه من السهل تحضيره ولا يكون بحاجة للكثير من المكونات، والفشار يعرف بطريقته التقليدية التي تتم بالملح، ولكن لا تدرك الكثير من ربات البيوت أنه من الممكن تحضير الفشار من خلال كوب من الحليب، لأنه من أفضل الطرق التي انتشرت في الفترة الأخيرة التي يكون من الممكن تحضيرها بدل من الشراء من الخارج بأسعار باهظة، ونحن اليوم سوف نتعرف على وصفة الفشار بالحليب في المنزل بمكونات اقتصادية وبأقل الأسعار.
خطوات عمل الفشار في المنزل
من خلال كوب حليب واح تتمكني من تحضير الفشار الشهي باتباع الآتي:ـ
المكونات
- ملعقتين من الزيت النباتي.
- حبوب ذرة الفشار.
- كوب من الحليب.
- كمية مناسبة من السكر الأبيض.
طريقة التحضير
- نحضر إناء عميق ونضعه على النار ويضاف له الزيت وبعد ذلك حبوب الذرة وتغطى مع إشعال النار.
- بعد أن تنضج كافة حبوب الفشار وتتأكدي من ذلك يرفع القدر من على النار ويترك حتى أن يبرد تمامًا.
- بعد ذلك نبدأ بخطوات تحضير الكراميل من خلال وضع ربع كوب من السكر بطاسة من النوع الغير لاصق ويترك حتى تمام الذوبان حتى أن يتحول لكراميل بقوام مثالي.
- نقوم بوضع ملعقة من الزبد على الكراميل وتقلب بشكل جيد.
- من ثم نقوم بإضافة كوب من الحليب بشكل تريجي وتقلب حتى أن يتحول لخليط سميك.
- من الممكن إضافة ملعقة واحدة من بودرة بيكربونات الصوديوم للمزيج ومن ثم يرفع من على النار.
- نسكب خليط الكراميل على الفشار ويقلب بلطف حتى أن تغلف حبات الفشار بالكراميل.
- من ثم يفرد الفشار على ورق الزبدة ويترد حتى أن يبرد ومن ثم من الممكن فصل الفشار عن بعضها البعض.
طريقة عمل الفشار بالشوكولاته
المكونات
- كوب من ذرة الفشار.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
- ربع كوب من قطع الشوكولاته الخام.
طريقة التحضير
- نقوم برفع قدر على النار ونضع فيه الزيت ونتركه حتى يسخن تماما.
- ثم نضع ذرة الفشار بالطريقة المعتادة ونغطي القدر ونترك الفشار حتى يفرقع.
- ثم نقوم بعد ذلك بوضع قطع الشوكولاته الخام على حمام بخار حتى تصبح سائلة.
- ثم نفرد الفشار على سرفيس ونسكب فوقه الشوكولاته السائلة ونتركه حتى تجمد الشوكولاتة عليه ويقدم وبالهناء والشفاء.
