منوعات
الوصفة الأكثر بحثاً…طريقة عمل الأرز المعمر حلو وحادق في المنزل زى بتاع المطاعم بالظبط
يعتبر الرز المعمر من أكثر وأشهر الأطباق التي يمكن تحضيرها ويعشقه الكثير من الأشخاص كبار وصغار سواء أكان حلو وحادق وهذا يعود لاحتواء الرز المعمر على نسبة عالية من الكالسيوم والكثير من العناصر الغذائية المفيدة، يمكن تقديم الرز المعمر كوجبة أساسية بجانب أطباق مختلفة أو تقديمه بصورة منفردة، ويمكنك التعرف على وصفة تحضير الرز المعمر حلو وحادق بالطعم المصري الأصيل من خلال استكمال هذا المقال.
طريقة عمل الارز المعمر الحادق
من أكثر الأطباق المحببة والتي يعشق تناوله الكثير ويمكنك تحضيرها في رمضان وخاصة في العزومات كنوع من أنواع التجديد من المأكولات وتحضيرها من خلال المكونات والطريقة التالية:
المكونات
- عدد ثلاثة أكواب من الأرز الأبيض.
- مقدار كوب ونصف من الماء.
- عدد ثلاثة أكواب من اللبن كامل الدسم.
- عدد ملعقتين كبيرتين من السمنة.
- ملح حسب الرغبة.
- مقدار ربع كيلو من القشطة البلدي.
طريقة التحضير
- قومي بوضع الماء واللبن والملح والسمنة في إناء ونضعها على النار حتى الغليان.
- يتم تنقية الأرز بصورة جيدة وغسله بالماء وبعد ذلك نضعه في الطاجن ونضع الخليط بعد تنزيله من على النار.
- يتم في النهاية وضع القشطة على سطح الطاجن الخارجي.
- قومي بوضع هذا الطاجن داخل الفرن في درجة حرارة 180 درجة حتى يتم تسويته بصورة جيدة.
- يمكنك أن تقومي باستخدام وضع الأرز المعمر للحشو خاصة في حشو الحمام والبط، يستحسن تقديم الأرز المعمر ساخن.
طريقة عمل الأرز المعمر الحلو
المكونات
- عدد كوبين من اللبن كامل الدسم.
- عدد كوب واحد من الأرز.
- كمية من الملح والسكر حسب الحاجة.
- كوب من الكريمة اللباني.
- عدد مكعبين من الزبدة الصفراء.
طريقة التحضير
- يتم وضع الأرز مع اللبن ليتم تسويته على النار.
- قومي بوضع القشطة أو الكريمة مع الأرز بعد أن تكتمل عملية التسوية.
- يتم دهن الطاجن بالذبدة ونضع بداخله الأرز باللبن، مع إضافة الملح والسكر حسب الرغبة.
- قومي بوضع الطاجن داخل الفرن في درجة حرارة عالية ليتم تسويته بسهولة.
- يمكنك إضافة المكسرات المحمصة على سطح الأرز من الخارج ويمكنك تقديمه ساخن أو بارد حسب الرغبة.
