طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

افضل طريقة لعمل البسبوسة بالقشطة، البسبوسة من ألذ الحلوي الشرقية، والتي تتوفر في جميع محلات الحلوي بالأشكال والأنواع المتعددة، حيث قامت العديد من السيدات بعملها في المنزل ولاكن تصبح غير ناجحه، لذا يبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل البسبوسة في المنزل وتصبح ناجحة وطرية مثل الجاهزة، وسوف نوضح من خلال مقالنا هذا طريقة عملها بشكل مختلف وناجح.

مكونات عمل البسبوسة بالقشطة

• نصف كيلوا من السميد “دقيق بسبوسه
• اثنين كوب من السكر الناعم.
• ملعقة من عسل الكلكوز.
• ملعقتان من الدقيق.
• ملعقة بيكنج بودر.
• ربع كوب من جوز الهند.
• نصف كوب لبن.
• كوب سمنة.
• ملعقة طحين.

طريقة تحضير البسبوسة

1. قومي بتحضير الصنية، وضعي ملعقة الطحين وملعقة من السمنة وقومي بدهن الصنية.
2. قومي بوضع كوب من السكر داخل حلة صغيرة الحجم ثم ضعي ربع كوب من الماء وقومي بتقلبيهما مره واحده فقط بعد رفعها علي النار، ثم قومي بتهدئة النار تماماً.
3. اتركي السكر علي النار حتي يصبح مكرمل ولونه ذهبي غامق، بعد ذلك قومي بوضع ملعقة من عسل الكلكوز وقلبيها، واتركيها علي نار هادئة لمدة 10 دقائق.
4. بعد ذلك قومي بوضع كوب الحليب علي العسل المكرمل حتي تفور مع السكر ثم قومي بغلق النار.
5. في إناء أخر قومي بوضع السميد ومعه جوز الهند والبيكنج بودر حبة من الفانيليا، وقلبيهم مع بعضهم لبعض.
6. قومي بوضع السكر المكرمل والسمنة معا وضعيهم علي السميد وقلبيهم مره واحده فقط واحزري من عدة تقليبهم كثيرا لأنها ممكن تتسبب في أن البسبوسة ناشفه.
7. قومي بتوزيع البسبوسة في الصنية ثم قومي بوضعها علي نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
8. بعد أخراجها من الفرن قومي بوضع السكر المذاب في الماء عليها واتركيها حتي تشربه جميعاً.
9. احضري القشطة وقومي بتوزيعها علي وجه البسبوسة.