منوعات
طريقة عمل الثومية على أصولها زي المطاعم وأحلي بمكونات متوفرة في منزلك
تعتبر الثومية من أشهر المقبلات السورية التي تم انتقالها من المطبخ السوري إلى كل الدول العربية كما أنها أصبحت تقدم بجانب كثير من الأطعمة مثل الشاورما السوري أو البطاطس المقلية وغيرهم من الأكلات العربية والغربية أيضا، وتتميز الثومية بأنها من المقبلات الذيذة التي تفتح الشهية بشكل كبير، ولذلك تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضير الثومية فى المنزل بطريقة سهلة ولكن بنفس طعم الثومية التي تقدم في المطاعم، ابقوا معنا في هذا الموضوع سوف نقدم لكم أنجح طريقة لتحضير الثومية السوري بمكونات بسيطة جدا توجد في كل منزل ولن تكلفك الكثير كل ما عليك إتباع الخطوات التالية خطوة بخطوة.
مكونات عمل الثومية
- رأس كاملة من الثوم المقشر.
- 1/4 كوب من زيت الطعام.
- 1/4 كوب من عصير الليمون.
- ملعقة من نشا الذرة.
- رشة سكر.
- ذرة ملح.
- ملعقة من الخل الأبيض.
- كوب من الماء فاتر.
طريقة عمل الثومية
- أولا خطوة نبدأ في إذابة النشا في كوب الماء جيدا حتى لا تكون أي تكتلات، بعد ذلك نبدأ في رفع النشا على النار على درجة حرارة متوسطة مع استمرار التقليب حتى يبدأ الخليط قوامه يصبح ثقيل بعدها نرفعه من على النار.
- ثانيا باستخدام محضر الطعام نبدأ في وضع الثوم مع الخل والليمون و الخفق حتى يتم فرم الثوم ثم بعدها نضيف السكر والملح مع استمرار الخفق وإضافة الزيت بالتدريج للخليط.
- أخيرا نضيف النشا إلي الخليط مع مراعاة تشغيل محضر الطعام حتى نضمن تجانس المكونات مع بعضها البعض.
- في النهاية نضع الخليط في علبة محكمة الغلق ونضعها في الثلاجة لحين استخدامها وتقدم بالهنا بجانب الطعام وبذلك نكون حصلنا على أفضل ثومية في المنزل تشبة ثومية المطاعم الجاهزة.
