طريقة عمل محشي الكرنب الفلاحي بالتفصيل بطعم وريحة زمان

من المعروف أن محشي الكرنب الفلاحي من أكثر الوجبات التي يفضلها الكثير من الأشخاص والتي يتم إعدادها بكثرة ولكن الكثير من الفتيات يقمن بالبحث عن أفضل طريقة لإعداد محشي الكرنب الفلاحي بخطوات سهلة ومكونات متوفرة، وسوف يتم التعرف على مكونات عمل محشي الكرنب الفلاحي والطريقة بالتفصيل من خلال متابعة السطور التالية.

مكونات عمل محشي الكرنب الفلاحي

يمكن إعداد محشى الكرنب في المنزل بالعديد من المكونات البسيطة والتي تضمنتها النقاط الآتية:

• كرنبة متوسطة الحجم.
• ملعقتين من صلصة الطماطم.
• نصف كوب من الأرز.
• ملعقة كبيرة كمون حبات.
• 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
• ملح حسب الرغبة.
• كوب قشطة فلاحى.
• كوب من مفروم كلاً من شبت و كزبرة و بقدونس.
• مقدار كيلو من عصير الطماطم.
• القليل من زيت الذرة.
• عدد حبتين من البصل المفروم.
• ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
• بهارات مشكلة على حسب الرغبة.
• مقدار 2 كوب متوسط من مرقة اللحم أو الدجاج.

طريقة تحضير محشي الكرنب

يمكن إعداد أطعم وصفة محشي كرنب فلاحي في خطوات بسيطة وفي وقت قياسي للغاية وتتمثل هذه الخطوات فيما يأتي:

• في إناء على النار نقوم بوضع كمية مناسبة من الماء ثم الإنتظار إلى حد الغليان.
• وبعد ذلك يتم وضع القليل من الملح وملعقة الكمون إلى الماء المغلي.
• ثم نقوم بتقطيع الكرنب إلى قطع متساوية ونقوم بسلق الكرنب مع مراعاة عدم سلقه حد التسوية.
• وبعد ذلك نحضر وعاء مناسب ونضع به كمية من الزبدة ثم نضع كمية البصل المفروم ونقلب حتى يأخد اللون الذهبي ونضيف إليه ملعقة الثوم مع التقليب المستمر.
• ومن ثم نضيف عصير الطماطم والصلصة ونقوم بالتقليب ثم نتركها إلى حد الغليان.
• وبعد ذلك نقوم بغسل الأرز وتصفيته ثم نضيفة إلى صلصة الطماطم ونضيف باقي المكونات ما عدا الشربة والقشطة الفلاحي.
• نستمر في تقليب المكونات ثم نقوم بحشو الكرنب على هيئة أصابع ونقوم برصه في إناء مناسب مبطن بالزيت والقليل من أوراق الكرنب.
• نضع الإناء على نار متوسطة ونضيف إلى الشوربة الزبدة الفلاحي ثم نضيفها على المحشي.
• يُترك المحشى إلى تمام النضج ثم نقوم برفعه الإناء من على النار وتقديمه ساخن.