منوعات
لزوم السقسقة لأحلى فطار.. الباتون سالية بأحلى قرمشة وبطعم رائع جهزيه بسرعة وهيعجب كل الاسرة
يعتبر الباتون ساليه من أشهر وألذ الوجبات الخفيفة المحبوبة والمفضلة لدى الجميع، فهو من أقدم وأشهى الوصفات المفضلة للجميع ويتميز بطعمه اللذيذ والرائع وقوامه الخفيف والمقرمش. يوجد بمعظم محلات المخبوزات ويشتريه الجميع باستمرار أيضًا، لذلك سوف نقدم لكم اليوم أفضل وأسهل طريقة لتحضير الباتون ساليه اللذيذ والرائع من المنزل بسهولة.
طريقه عمل الباتون ساليه
الباتون ساليه هو من افضل الوصفات الخفيفة بعد الوجبات والتي يمكن ان تقدم بعد الإفطار أو اثناء الوجبات وفي وجبه العشاء ايضًا، وسوف نقدم لكم انجح الطريقة لتحضيره بالمنزل بكل سهوله وبساطه بالمكونات التي تتمثل في:
المكونات اللازمة
- ثلاث أكواب دقيق.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة ملح.
- ملعقة كبيرة ونصف كمون حصى.
- 3/4 كوب زبدة طرية.
- كوب إلا ربع ماء.
- بيضة.
- ملعقة خل.
طريقة التحضير والتقديم
- نحضر بولة ونضع بها الدقيق والكمون والملح والبيكنج بودر ونخلطها جيدًا، ثم نضع عليهم الزبدة ونحركهم ببعض جيدًا حتى يتشرب كل الدقيق من الزبدة تمامًا، ثم ننزل عليه بالماء ونلم العجين ونضعها ترتاح لمدة نصف ساعة جانبًا.
- وبعد ذلك نحضر العجين نشكله على شكل كرات صغيرة، وعلى سطح رخامي نفرده على شكل رول رفيع وطويل، ثم نحضر صاج مدهون بزيت ونرص عليه الباتون ساليه بالتساوي، ونكمل كل كرات العجين بنفس الشكل حتى ننتهي تمامًا من كل كمية العجين المحضرة، ثم نقطعه بالتساوي.
- ثم نحضر طبق صغير به البيضة والخل ونخلطها جيدًا، وبالفرشاة ندهن الباتون ساليه برفق بالكامل، ثم نرش عليه كمون حصى أو حبة البركة حسب المتاح، ثم يغطى ويرتاح لمدة ربع ساعة قبل دخوله الفرن.
- وبعد ذلك على فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 ندخل الصاج الفرن حتى يتم التسوية جيدًا ويأخذ لون ذهبي محمر، نخرجه ونتركه جانبًا ليبرد، ثم نحضر طبق التقديم ونرص عليه ويقدم من الطعام.
في النهاية نكون قد قدمنا لكم طريقة الباتون ساليه السهلة جدًا والرائعة، والتي تعد من الأساسيات كوجبة الإفطار أو وجبة العشاء، والتي تجهز في المنزل بطريقة سهلة وسريعة.
