منوعات
طريقة عمل فطائر بالماء بدون فرن وبدون زيت بحشوة الجبن الخفيفة هتعجبك أوي
قد يحتاج بعض الأشخاص إلى تناول الفطائر من وقت لآخر كنوع من أنواع التغيير وذلك لأنها من أشهى المخبوزات وأكثرها تفضيلاً عند الكثير، وقد لجأت بعض السيدات إلى شبكة الإنترنت لمعرفة خطوات تحضير الفطائر المنزلية بدلاً من شرائها من الخارج بأموال كثيرة، فيمكنك من خلال شراء بعض المكونات البسيطة تحضير الفطائر الشهية واللذيذة لأطفالك وتقديمها للأهل والأصدقاء بدون فرن وبدون زيت.
مقادير عمل الفطائر بالماء
أسرعي لشراء المقادير التالية حتى تنجحي في تحضير تلك الفطائر الشهية لأطفالك:
- عدد 4 أكواب من الدقيق الأبيض الفاخر.
- عدد 3 أكواب من الماء الدافئ.
- بيضة واحدة متوسطة الحجم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- القليل من الفانيليا.
طريقة تحضير الفطائر بالماء:
بعد أن تتأكدي من شراء مكونات تلك الفطائر ابدئي في إتباع عدة خطوات حتى تنجحي في إعداد الوصفة، وتتمثل تلك الخطوات في الآتي:
- الخطوة الأولى: في البداية أحضري وعاء عميق وضعي به أربع أكواب دقيق مع الملح والسكر والفانيليا.
- الخطوة الثانية: اخلطيهم سوياً ثم أضيفي إليهم الماء الدافئ بشكل تدريجي مع التقليب وبعد ذلك أضيفي البيضة واحرصي على خلطهم جيدًا حتى يتحول الخليط إلى عجين متماسك.
- الخطوة الثالثة: وبعد ذلك اتركي العجين مُغطى بقطعة قماش حتى يتخمر لمدة نصف ساعة ثم قسميه إلى كرات صغيرة الحجم.
- الخطوة الرابعة: وبعد ذلك ضعي القليل من الدقيق على سطح مستوي وابدئي بفرد قطعة عجين حتى تصبح على شكل دائرة متوسطة ثم ضعي مقدار مناسب من الحشوة بها.
- الخطوة الخامسة: ابدئي بثني أطراف الفطيرة الخارجية واغلقيها جيداً ثم جهزي مقلاة واسعة (غير لاصقة) على نار متوسطة واتركي الفطائر لمدة تتراوح بين 2 إلى 3 دقائق.
- الخطوة السادسة: وفي النهاية وبعد أن يتحول لون الفطائر إلى اللون الذهبي أخرجيها وقدميها ساخنة أو باردة حسب الرغبة.
طريقة تحضير حشوة الفطائر
المكونات:
- مقدار من الجبن الفيتا.
- ملعقة زيت زيتون.
- ملعقة نعناع مجفف.
طريقة التحضير:
- أولا: أحضري طبق عميق وضعي به الجبن واهرسيه بشكل جيد.
- ثانيا: ثم أضيفي إليه زيت الزيتون والنعناع المجفف واخلطيهم سوياً حتى تتجانس المكونات وتصبح جاهزة للاستخدام.
