منوعات
وداعاً لرائحة الطعام ودخان الزيت.. حيل بسيطة وسريعة هتقضي على الريحة
عند طهي الطعام وخاصة أثناء القلي تتصاعد الكثير من الأبخرة والروائح والتي تظل في المنزل لساعات طويلة بعد الانتهاء من إعداد الطعام وذلك أمر يسبب الضيق لربة المنزل ولجميع أفراد العائلة، وتبحث ربة البيت عن معطر للجو للتخلص من تلك الروائح وأحيانا تكون تلك العطور غير كافية لإزالة الروائح الغير محببة أو قد تسبب ضيق لمن يعاني من الحساسية، لذلك سنذكر في هذا المقال بعض الطرق البسيطة والنصائح التي ستساعد في التخلص السريع من الروائح الغير مرغوب فيها والتي تنتج باستمرار من طهي الأطعمة.
أولاً طريقة صينية الثلج للتخلص من الروائح
- تتم تلك الطريقة برص مكعبات من الثلج في صينية بجانب البوتاجاز أثناء القلي.
- سيعمل ذلك على تبريد الجو ولن تنتشر رائحة الدخان بسرعة.
ثانياً طريقة الأعشاب العطرية
- قومي بإحضار بعض النباتات العطرية مثل النعناع أو الريحان
- ضعيها في إناء به مقدار من الماء وقومي بغليها في نفس الوقت الذي تقومين فيه بقلي الطعام
- سيعمل ذلك أيضا على عدم انتشار روائح القلي كالسابق.
ثالثاً طريقة الخل الأبيض
- قومي بوضع نصف كوب خل أو عصير ليمونه في إناء عميق نسبيا وأرفعيه على النار في نفس وقت القلي
- سيعمل الخل على تقليل انتشار الروائح لأنه يغير مسارها وبالتالي لن تنتشر في أرجاء المنزل
- كما يمكن إضافة قشرة نصف ليمون في زيت الطهي مباشرة وستقلل من انبعاث الدخان والروائح الغير محببة.
رابعاً طريقة المروحة
- وفيها نعمل على تشغيل المروحة عكس اتجاه الدخان المتصاعد أثناء الطهي.
- سيعمل ذلك على خروج الدخان خارج البيت بسرعة وفي مدة أقل .
نصائح وإرشادات للتخلص من رائحة القلي في البيت
- بعد الانتهاء من قلي الطعام ينصح بفتح شبابيك المنزل والأبواب لمدة ربع ساعة مثلا حتى يتم طرد الروائح الغير محببة ويتم دخول هواء نقي جديد للمنزل.
- لتجنب دخول الحشرات أثناء تلك الفترة يمكن استخدام شبكة مخصصة لهذا الغرض على النوافذ والأبواب.
- قومي بتشغيل الشفاط أثناء القلي لسحب الروائح والدخان للخارج ومن الجيد المداومة على التنظيف المستمر للشفاط المطبخ لانه العامل الأساسي في التخلص من الدخان والروائح الناتجة عن الطهي والعقلي لذا يجب المحافظة دائما على نظافته لكي يعمل بشكل جيد.
- يمكن وضع مقدار من الخل أو القهوة في إناء ونتركها في المطبخ طوال الليل، كلا المكونين جيدين في امتصاص أي رائحة غير محببة ويخلص المنزل من الروائح الناتجة عن الطهي وقلي الطعام.
