طريقة عمل كيكة البرتقال هشة وطرية بمكونات اقتصادية

يبحث عدد كبير من ربات المنازل عن طريقة صنع كيكة البرتقال، وهي تعتبر من الحلويات التي يحبها الجميع سواء الأطفال أو الكبار، والتي يمكن تناولها مع الشاي في وجبة الفطور أو كوجبة خفيفة في العشاء، يجب العلم أنه يمكن تقديمها في المناسبات والعزومات والحفلات أيضا، تحتوي كيكة البرتقال على نسبة مرتفعة من فيتامين سي مما يجعلها مفيدة لصحة الجسم، لذلك سوف نقدم لكم من خلال مقالنا طريقة تحضيرها.

طريقة صنع كيكة البرتقال

يجب اتباع الخطوات بالترتيب وذلك للحصول على كيكة لذيذة، وطريقتها كالتالي:

المكونات:

كوبين من الدقيق.

4 ملاعق من الزيت.

ملعقة من قشور البرتقال.

كوب من السكر.

ثلاث حبات من البيض.

ملعقة من الفانيليا.

ملعقة من البيكنج بودر.

كوب وربع من عصير البرتقال.

خطوات التحضير:

• في وعاء عميق قومي بمزج كل من الدقيق والفانيليا والبيكنج بودر وتقليبهم جيدا.
• ومن جهة أخرى قومي بمزج البيض والسكر والزيت وقشور البرتقال وعصير البرتقال مع بعضهم البعض بواسطة الخلاط الكهربائي، يجب التأكد من ذوبان المكونات بشكل جيد.
• ثم بعد ذلك قومي بإضافة مزيج البيض على مزيج الدقيق ولكن بشكل تدريجي.
• يجب عجن المكونات جيدا حتى تحصلي على عجينة كثيفة، ثم قومي بوضعها في صينية تم دهنها بواسطة الزيت أو رشها بطبقة من الدقيق أو وضع ورق زبدة.
• ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية واتركيها حتى تنضج، ثم اخرجيها واتركيها تهدأ ثم قدميها مع الشاي أو العصير.