طريقة عمل الخبز التركي على أصوله خطوة بخطوة

طريقة عمل الخبز التركي خطوة بخطوة هذا هو سنتعرف عليه اليوم لكل من يود إعداد وتحضير الخبز التركي الذي يعد من افضل انواع الخبز الذي يمكن تناوله مع العديد من الاصناف، فبعد المطبخ التركي من ارقي المطابخ حول العالم والذي يتميز بإعدادها للعديد من الأطباق والأصناف الشهية التي بات يفضل تناولها الكثير سواء في الوطن العربي أو العالم تجمع، ولذلك من خلال موقعنا بوابة الصبح نستعرض معكم اسهل طريقة الإعداد الخبز التركي على أصوله بدون تكلفة وبدون مجهود.
طريقة عمل الخبز التركي على أصوله.

المكونات:

• نصف كيلو من الدقيق.
• كوبان ماء دافيء.
  كوب كبير من الحليب الدافيء السائل.
• نصف كوب من الزبدة.
• ثلاث ملاعق من الخميرة الفورية.
• ملعقة من الملح.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• القليل من حبة البركة للتزين.
• بيضة واحدة.

طريقة إعداد وتحضير الخبز التركي

1. في وعاء على على النار تسخن الزبده حتى تصبح سائلة تماما.
2. ثم نضيف عليها كمية الحليب السائل والماء
3. ثم نترك المكونات معنا على نار هادئة حتى تسخن ثم يرفع جانبا.
4. نضع في العجانة كمية الخليط ويضرب عدة مرات.
5. ثم يضاف عليه كمية الدقيق ويخلط مرة اخرى لمدة ربع ساعة على الاقل.
6. ثم تغطى العجينه جيدا وتترك على جانب في مكان دافئ لمدة ساعتين على الاقل.
7. ثم نعاود مره اخرى وضرب العجين حتى تصبح لينة تقريبا.
8. ثم نخرجها وتقسم العجينه الى ثلاث قطع متساوية الحجم.
9. نحضر الصينيه ونضع بها كمية العجينة ونفردها جيدا حتى تصبح رقيقة.
10. ثم اصنعي ثقب صغير في العجينه حتى تصبح على شكل مستطيل.
11. ثم تخفق البيضه في وعاء وندهن سطح العجينه بالقليل من البيض ونرش القليل من حبه البركة على الوجه وتترك على جانب لمد خمس دقائق على الاقل حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
12. ثم نتبع نفس ذات الطريقة مع باقي العجين حتى تنفذ لدينا كمية العجين.
13. ثم نشعل الفرن على درجه حراره 180 درجه مئوية ندخل صواني الخبز التركي على الرف الاوسط ونتركها لمدة 15 دقيقه على الاقل حتى تنضج ويكتسب الخبز اللون الاسمر.
14. ثم يقدم الخبز التركي مع اطباق جانبيه اخرى مثل أنواع الشوربة المختلفة أو يتم تناوله مع كوب من الشاي بالحليب.