طريقة عمل المكرونة بالصلصة بطريقة المطاعم الفاخرة طعمها روعة هتعمليها لعيالك كل يوم

تعتبر وجبة المكرونة بالصلصة واحدة من ضمن الوجبات والمأكولات المحببة للكثير من الناس سواء كبار أو صغار، ومن السهل على كل ربات البيوت تحضيرها حتى أنها تعتبر من الأكلات السريعة التي يمكن تجهيزها خلال دقائق فقط تكون جاهزة على التقديم، كما أن صوص الصلصة يمكن تحضيره بسهولة، وبمكونات بسيطة تستطيعين أن تحضري صوص الصلصة والمكرونة بسهوله ويتم مزجهم بطريقة معينة لمنح المكرونة أفضل طعم، مع إضافة بعض التوابل المميزة، وفيما يلي تتعرفين على أفضل طريقة للتحضير.

طريق عمل المكرونة بالصلصة

مكونات عمل المكرونة بالصلصة بسيطة نذكرها من خلال ما يلي حيث يمكنك أن تقومي بتحضير طبق سريع مميز ومحبب للأطفال، ومن خلال اتباع الاتي نتعرف على هذه المكونات الآتية حتى يتم إعداد وجبة مميزة بطعم مفضل من المكرونة بالصوص الأحمر:

• نصف كيلو من المكرونة أي نوع مفضل.
• ربع كيلو من الطماطم الطازجة المقشرة والمقطعة.
• 1 ثمرة من الفلفل الأحمر المقطع.
• ربع كوب ماء.
• ملعقتان كبيرتان من الصلصة المركزة.
  ملعقة من زيت الزيتون.
• 1 مكعب من الزبدة.
  3 فص ثوم.
• ملعقة من الملح والفلفل الأسمر.

خطوات تحضير المكرونة بالصلصة

بعد تجهيز المكونات التي سبق التعرف عليها من الممكن أن تتبع هذه الخطوات الآتية حتى يتم عمل أفضل طبق من المكرونة بصوص الصلصة الأحمر ويمكنك أن تتبعي ما يأتي:

• أولا يجب أن تقومي بسلق المكرونة جيدا حتى تصل إلى مستوى النضج المطلوب والمفضل ومن ثم تقومي بتصفيتها تماما من الماء وتوضع في مصفاة حتى يتم استكمال بقية التحضيرات.
• تحضير الخلاط الكهربائي ثم نضع فيه الماء ومع مكعبات من الطماطم ومن المفضل أن تكون مقشرة، مع ثمرة الفلفل الأحمر ويتم الخفق الجيد ما بينهم.
• الخطوة التالية تكون بوضع الزيت والزبدة والثوم في وعاء ملائم ويتم تشويح الثوم ثم إضافة الصلصة بعد خفقها جيدا وتترك حتى الغليان مع الملح والفلفل الأسود.
• بعد ذلك يمكنك أن تضيفي المكرونة حتى تمتزج جيدا مع الصلصة، وتقدم بعد ذلك مزينة بالريحان أو البقدونس.

تعتبر المكرونة بالصلصة  من أشهر الأطباق في العالم، ويتميز بتحضيره السهل وبمكوناته البسيطة ولها العديد من الطرق والوصفات المختلفة، والتي تختلف حسب نوع المكرونة المستخدمة ونوع الصلصة، فيمكنك استخدام صلصة الطماطم الجاهزة بدلاً من الطماطم المهروسة أو كما أنه يمكنك إضافة اللحم المفروم أو الدجاج إلى الصلصة وسوف يجعل طعمها لذيذ.

أسرار عمل المكرونة الحمراء

• يجب أن تستخدمي معجون طماطم طازج أو مركز بجودة عالية.
• ثم بعد ذلك صفي المكرونة جيدًا بعد طهيها.
• كما أنه يجب عليكي أن تتجنبي ترك الماء في المكرونة، حيث أنه قد يجعلها مبللة.
• كما أنه يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى المكرونة الحمراء مثل اللحم المفروم أو الدجاج أو الخضار