منوعات
طريقة عمل القراقيش السريعة بمكونات غير مكلفة وبنفس طعم وقرمشة الجاهز
تعد القراقيش من أنواع الحلويات التي يتم الإقبال عليها بشكل دائم من قبل جميع الأشخاص حيث تقوم معظم ربات البيوت بتحضيرها وتقديمها فى وجبة الإفطار أو وجبة العشاء أو بين الوجبات مع الشاي باللبن أو الشاي أو النسكافيه وجميع المشروبات الساخنة لتميزها بالمذاق الخفيف، كما يمكن أن تكون سادة أو بالعجوة أو بالملبن، ومن خلال هذا المقال سوف نقوم بالتعرف على خطوات طريقة عمل القراقيش لذلك تابعونا للتعرف على الخطوات بشكل تفصيلي.
طريقة عمل القراقيش
إليكم الخطوات للحصول على طريقة عمل القراقيش بخطوات سهلة التحضير على ربات البيوت القيام بها ويتمثل ذلك فى إتباع الخطوات الآتية:
المكونات:
- 5 كوب من الدقيق الأبيض.
- ربع ملعقة من الملح.
- رشة صغيرة من البيكنج بودر.
- ربع كوب من السمسم الغير محمص.
- 2 كوب من السمن أو الزبدة.
- 1 كوب ونصف من الحليب الدافئ.
- 2 ملعقة صغيرة من الخميرة.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر.
طريقة التحضير
- نبدأ بتحضير وعاء عميق نضع فيه الدقيق بعد نخله والملح والبيكنج بودر والخميرة والسكر والسمسم ونقوم بتقليب جميع المكونات معًا.
- ثم نقوم بوضع السمن فى إناء على نار متوسطة ونتركها حتى تسخن أو تقدح ثم نقوم برفعها من على النار ونتركها تهدأ قليلًا ونضيفها إلى وعاء الدقيق ونبدأ بالعجن.
- نضع الحليب الدافئ بالتدريج أثناء العجن ونستمر فى العجن لمدة ربع ساعة حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة.
- تغطى العجينة بكيس بلاستيكي أو فوطة نظيفة ونتركها لمدة ساعة.
- تقسم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم ثم نقوم بفرده على سطح مرشوش بالدقيق وتقطع على هيئة أصابع متساوية الحجم حتى انتهاء كمية العجين.
- يتم تحضير صينية مدهونة بالسمنة أو الزبدة ونقوم برص أصابع العجين بداخلها ثم نقوم بإدخال الصينية الفرن على درجة الحرارة 180 لمدة 35 حتى تأخذ اللون الذهبي.
- ثم نقوم بإخراج صينية القراقيش من الفرن وتغطى عشر دقائق ونقوم بتعبئتها فى علبة محكمة الإغلاق حين وقت الاستخدام.
وفى نهاية المقال قمنا بالتعرف على خطوات عمل القراقيش بخطوات بسيطة وسهلة التحضير.
