ملعقة سحرية ضعيها علي الباذنجان مش هيمتص نقطة زيت واحدة هيبقي مقرمش ولذيذ أحسن من المطاعم
الباذنجان من الخضروات الشهية التي تفضلها ربة المنزل عن غيرها من الخضراوات وذلك لإنه يحتوي على نسبة عالية من الحديد ويساعد على علاج الأنيميا وتقوية الجسم ويحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم والمغنسيوم إلى جانب الفيتامينات وعندما تقوم ربة المنزل بقليه بالزيت، يؤدي ذلك إلى زيادة نسبة الكوليسترول في الدم وحدوث الجلطات الدماغية والقلبية مما يؤثر على صحتنا وصحة أفراد أسرتها لذلك بحث الكثير من ربات المنازل عن طريقة لعمل الباذنجان بدون نقطة زيت وسوف نوضح لكم طريقة تحضيره من خلال المقال التالي.
مكونات عمل الباذنجان بدون نقطة زيت
يتم عمل الباذنجان عن طريق عدة مكونات بسيطة وهي.
- 2 حبة من الباذنجان.
- ملح.
- فلفل أسود.
- ورق زبدة.
طريقة تحضير الباذنجان:
يحضر الباذنجان عن طريق عدة خطوات بسيطة وسهلة ونوضح لكم من خلال التالي.
- أحضري الباذنجان قومي بغسله بشكل جيد.
- رشي عليه الملح واتركيه جانبا.
- قومي بتصفية الماء الذي به.
- أحضري صينية وضعي بها ورق الزبدة.
- ضعي شرائح الباذنجان بها.
- أشعلي الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
ضعي الباذنجان واتركيه حتى تمام النضج.
أشعلي المشواه حتى يأخذ قرمشة ولون أحمر. - أخرجيه وقدميه للجميع بالهناء والشفاء.
تكون تلك الطريقة من أفضل الطرق التي يتم بها عمل الباذنجان بدون زيت.
الطريقة الثانية لعمل الباذنجان يتم عمل
الباذنجان عن طريق عدة مكونات بسيطة وسهلة بدون أن يمتص نقطة زيت ونوضح لكم المكونات من خلال التالي.
- المكونات 2 حبة باذنجان
- 2 معلقة من الدقيق.
- 2 معلقة من النشا.
- معلقة من الملح.
- معلقة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير:
- أحضري وعاء وأغسلي الباذنجان به جيدا.
قطعي الباذنجان إلى شرائح ورشي الملح واتركيه لمدة 15 دقيقة. - قومي بعد ذلك بإحضار وعاء وضعي به النشا والدقيق والفلفل الأسود.
- قلبي المكونات جيدا.
- ضعي شرائح الباذنجان بها.
- ثم بعد ذلك قومي بإحضار صينية وضعي بها الباذنجان وضعيها في الفرن.
- أتركيه حتى تمام النضج وسوف تلاحظي إن الباذنجان يكون مقرمش ولا يوجد به أي زيوت
الباذنجان له الكثير من الفوائد يحافظ على أغشية المخ وأيضا صحته كما أنه هام جدا لمرضي السكري درجة ثانية حيث أنه يقلل نسبه الجلوكوز في الدم يساعد على تقوية الجهاز المناعي بشكل كبير ويساعد على عملية انتقال الأكسجين الي الجسم كله بسهولة كما أنه يساعدك على تقوية العظام وايضا تطويل الشعر وعلاج الانيميا حيث أنه مصدر كبير للحديد
قلي الباذنجان
الباذنجان له قدرة عالية جدآ علي تقوية صحة العظام حيث يحتوي على تسبه عالية تماما من المنجنيز الذي يلعب دورا كليب جدا في قلي الباذنجان حيث يقوم المنجنيز بالتفاعل مع العناصر الأخرى زي فيتامين دال وغيرها من العناصر للحصول على عظام قوية وصحية بهذه الخطوات تحصلين على باذنجان مقلي مثل الجاهز
الباذنجان يعمل على تطويل الشعر بسرعة الصاروخ فيمكن إستعمال هذه الوصفة فهو يحتوي على انزيمات تساعد على تطويل الشعر وتكثيف نموه بسرعة بدون الحاجه الي شراء مكملا غذائية قومي بوضع الباذنجان في ماء علي النار ثم قومي بوضع ملعقة شاي من الخليط يعمل على تكثيف الشعر عند تركه لمدة ساعتان يساعد بشكل كبير في نمو الشعر بدون اي مجهود
