منوعات
لكل اللي بيعملوا رجيم أصنعي خبز الشوفان الصحي بمقادير دايبة دوب زي بتاع المخابز
يعد خبز الشوفان من المخبوزات الصحية والمفيدة لجسم الإنسان، كما يحتوى على العناصر الغذائية المهمة مثل الحديد والزنك والكالسيوم والعديد من الفيتامينات، كما تقوم بعض ربات البيوت بتجهيزه في المنزل لتقديمه لأفراد الأسرة حيث يعمل على تقوية المناعة ويعزز صحة القلب، كما يفيد بعض الأشخاص الذي يعانون من السمنة ويتبعون نظام غذائي صحي لاحتواء خبز الشوفان على الألياف التي تعمل على الشعور بالشبع، ومن خلال هذا المقال سوف نقوم بالتعرف على خطوات عمل خبز الشوفان تابعونا للتعرف عليها.
طريقة عمل خبز الشوفان
إليكم الخطوات للحصول على خبز الشوفان الصحي بخطوات بسيطة في المنزل ويتمثل ذلك في إتباع الخطوات الآتية:
المكونات:
- 2 كوب من دقيق الشوفان.
- نصف كوب من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من الماء الدافئ.
- 1 كوب من الحليب.
- 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
- نصف ملعقة من العسل.
- ربع ملعقة من الملح.
- 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
طريقة التحضير
- نبدأ بتحضير نصف كوب الماء الدافئ ونضيف إليه الخميرة والعسل ونقوم بالتقليب حتى تذوب وتغطى ونتركها جانبًا.
- نضع في وعاء عميق دقيق الشوفان والدقيق الأبيض والملح ونقوم بخلطهم جيدًا ثم نضيف الحليب وكوب الخميرة ونقوم بالعجن لمدة ربع ساعة حتى نحصل على عجينة لينة.
- نضيف الزيت ونعجن لمدة دقيقتين وتغطى ونتركها لمدة نصف ساعة.
- تقسم العجينة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم ثم نقوم بفرد كرات العجين على سطح مستوى باستخدام النشابة على هيئة دوائر رقيقة جدًا.
- يتم تحضير مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ونتركها حتى تسخن ثم نضع دوائر الخبز ونتركها لمدة خمس دقائق حتى تحمر من الأسفل ثم نقوم بالتقليب على الجهة الأخرى ونتركه حتى يعلو وينتفخ ونكرر هذا مع دوائر الخبز واحدة تلو الأخرى.
- يرفع من على النار في صينية ونقوم بتغطيته لمدة ربع ساعة ثم نقوم بتعبئته في أكياس بلاستيكية في الفريزر حتى وقت الاستعمال.
وفى نهاية المقال قمنا بالتعرف على خطوات عمل خبز الشوفان الصحي بخطوات سهلة التحضير.
