منوعات
“أسرع طريقة وأحلي طعم” خطوات عمل مربي البرتقال سهلة وسريعة وطعم مرمل ودايب
تعتبر مربى البرتقال هي نوع من أنواع المربى الشهي واللذيذ الذي يمكن تحضيره في المنزل، ويتميز بنكهة البرتقال الرائعة التي تضفي لمسة رائعة على الأطباق المتنوعة، وفيما يلي طريقة عمل مربى البرتقال وما هي المكونات اللازمة في إعدادها.
طريقة عمل مربى البرتقال مرملة ودايبه
للحصول علي مربى البرتقال مرملة ودايبه يجب عليكي إتباع الخطوات التالية وإحضار المكونات اللازمة:
- 300 غرام من البرتقال المغسول ومقشر ومفصول عن البذور.
- 400 غرام من السكر الأبيض.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج.
- ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور.
- ماء كافٍ لتغطية البرتقال.
خطوات تحضير مربى البرتقال مرملة ودايبه
- قومي بتقطيع البرتقال إلى شرائح رفيعة أو قطع صغيرة حسب الرغبة.
- ثم ضعي البرتقال في وعاء عميق وأضيفي السكر وعصير الليمون وقشر البرتقال المبشور، ثم قومي بتحريك المكونات جيدًا حتى يتم تجانسها.
- ثم قومي بتغطية الوعاء واتركيه جانبًا لمدة ساعة على الأقل، وذلك ليتم تحلية البرتقال وإفراز عصيره.
- بعد مرور الوقت المحدد، ضعي الوعاء على نار متوسطة وأضيفي الماء تدريجيًا بينما وقلبي المكونات.
- يتم ترك المكونات تغلي لمدة 10 دقائق ثم قللي الحرارة إلى متوسطة ثم منخفضة.
- استمري في طهي المربى مع التقليب بين الحين والآخر لمدة 40-50 دقيقة حتى يصبح القوام مرملًا ودايبًا.
- ثم قومي بوضع قليل منه على طبق بارد، إذا تماسك ولم يسيل، فهذا يدل على أن المربى جاهز.
- بعد ذلك قومي بتعبئة المربى الساخن في برطمانات زجاجية نظيفة ومعقمة، ثم اتركيه يبرد تمامًا قبل إغلاق البرطمانات بإحكام وتخزينها في الثلاجة.
- يمكنك تناول مربى البرتقال المرمل والدايب مع الخبز أو البسكويت أو إستخدامه كحشوة للمعجنات والكيك.
خطوات تحضير أرز اللبن بمربى البرتقال
- قومي بغسل الأرز جيدًا ثم صفيه من الماء.
- في وعاء عميق قومي بتسخين السمن على نار متوسطة.
- ثم أضيفي الأرز وقلبي حتى يصبح لونه ذهبيًا.
- يتم إضافة اللبن والماء والملح والفانيليا وقلبي حتى تتجانس المكونات.
- قومي بتغطية الوعاء واتركيه على نار هادئة لمدة 25 دقيقة، أو حتى ينضج الأرز.
- ثم قومي بإضافة مربى البرتقال وقلبيها برفق.
- بعد ذلك ضعي الأرز في طبق التقديم.
- قدمي الأرز اللبن بمربى البرتقال ساخنًا.
