منوعات
طريقة تحضير صينية السمك البوري بحرفية زي الجاهز بسر التتبيلة
السمك البوري هو نوع من الأسماك البحرية التي تتميز بمذاقها اللذيذ وفوائدها الصحية العديدة، وهو من الأسماك الغنية بالبروتينات والأحماض الدهنية المفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية، كما أنه من الأسماك السهلة التحضير ويمكن طهيها بطرق مختلفة منها صينية السمك البوري، وفيما يلي بالتفصيل في هذا المقال طريقة عمل صينية السمك البوري فتابعونا لمعرفة التفاصيل
مقادير صينية السمك البوري
- كيلو سمك بوري متوسط الحجم.
- كوب عصير ليمون.
- ربع كوب خل أبيض.
- ربع كوب زيت نباتي.
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- ملعقة كبيرة كمون مطحون.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
- ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة.
- حبة بصل كبيرة مقطعة شرائح.
- حبة فلفل رومي مقطعة شرائح.
- حبة طماطم مقطعة شرائح.
طريقة تحضير صينية السمك البوري
- سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- اغسلي السمك جيدًا بالماء والخل.
- في وعاء كبير اخلطي عصير الليمون والخل والزيت والثوم والكمون والفلفل الأسود والكزبرة الخضراء.
- أضيفي السمك إلى التتبيلة وقلبي جيدًا حتى يتغطى السمك بالتتبيلة من جميع الجهات.
- غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.
- في صينية فرن رصي شرائح البصل والفلفل الرومي والطماطم.
- ضعي السمك المتبل فوق الخضار.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج السمك.
- قدمي صينية السمك البوري ساخنة مع الأرز أو الخبز.
نصائح لعمل صينية السمك البوري
- يمكنك إضافة أي نوع من الخضار إلى صينية السمك البوري مثل البطاطس أو الباذنجان.
- إذا كنت ترغبين في الحصول على نكهة أعمق يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم أو ملعقة صغيرة من البابريكا إلى التتبيلة.
- يمكنك أيضًا شوي صينية السمك البوري بدلًا من خبزها في الفرن.
فوائد السمك البوري
- يحتوي السمك البوري على نسبة عالية من البروتينات والتي تساعد على بناء العضلات والحفاظ عليها.
- يحتوي أيضًا على أحماض دهنية أوميغا 3 المفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية.
- كما أنه مصدر جيد لفيتامينات A و D و B12 والتي لها العديد من الفوائد الصحية.
