وفري وحضريها في البيت .. طريقة عمل أكبر كمية من القشطة في المنزل بطعم أفضل من الجاهز
تعد القشطة أحد الحشوات التي يمكن إضافتها لكثير من الحلويات لأنها تتمتع بمذاق وطعم لذيذ بالإضافة أنها تضفي على الوصفات نكهة مميزة ويفضل تناولها مع المربى والحلاوة حيث يكون لها طعم لا يقاوم، لذلك تبحث ربات البيوت عن طريقة عمل القشطة في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات مضمونة، يمكنك الآن إعداد أكبر كمية من القشطة وتخزينها في الثلاجة لحين استخدامها سواء لعمل وصفات الحلويات أو تناولها بجانب أصناف الفطور.
عمل أكبر كمية من القشطة بمكونات بسيطة من البيت
مع اقتراب شهر رمضان المبارك يعد كثير من ربات البيوت وصفاتهم لتحضيرها على مائدة رمضان ومن هذه الوصفات تخزين القشطة لحشو القطايف والكنافة أحد الأطباق الرمضانية المميزة، يمكنك الآن تحضير القشطة وتخزينها بمكونات اقتصادية وبسيطة.
المقادير
- ثلاثة أكواب من اللبن البقري الطازج.
- معلقة كبيرة زبدة.
- نصف كوب ماء.
- معلقة صغيرة فانيليا سائلة.
- ٢ معلقة كبيرة نشا.
- ٢ معلقة كبيرة سكر.
طريقة صنع القشطة في البيت بخطوات سهلة وسريعة
تعد القشطة أحد مشتقات الحليب التي يمكن استخدامها في عمل وصفات الحلويات وتتعدد طرق تحضير القشطة الفلاحي في البيت، جربي وصفتنا لصنع القشطة بخطوات سهلة وسريعة بدلًا من شرائها جاهزة:
- يشترط لعمل قشطة فلاحي في البيت يفضل أن يكون اللبن كامل الدسم.
- ضعي اللبن والفانيليا والزبدة والسكر على النار في وعاء عميق واتركيه حتى يغلي.
- عند الغليان قلبي المكونات حتى يذوب السكر في الحليب وهدي النار عليه.
- ضيفي النشا على الحليب وقلبي باستمرار حتى تحصلين على خليط متماسك.
- يمكنك وضع القشطة في علب معقمة ومحكمة الغلق وضعيها في الثلاجة لحين الاستخدام.
- يمكنك عمل حلويات رمضان من القطايف والكنافة والبسبوسة باستخدام القشطة وسوف تستمتعين بمذاق وطعم شهي ولذيذ.
