منوعات
على طريقة المحلات والكافيهات حضري كرواسون الشوكولاته الأصلي الفرنسي في المنزل
طريقة عمل كرواسون شوكلت من أكثر الوصفات التي تبحث عنها كثير من الأمهات لأنها الوصفة التي يعشقها الأطفال لاحتوائها على الشوكولاتة بالإضافة أنها تتكون من عجينة هشة وطرية يستمتعون بمذاقها الرائع ونكهتها التي لا تقاوم، وكل أم تبحث عن تحضير الوصفات التي يحبونها اطفالها في المنزل حتى تتضمن لهم السلامة والابتعاد عن أي مواد حافظة في اطعمتهم، جئنا إليك بوصفة سهلة وسريعة لعمل كرواسون شوكلت في المنزل بطعم لذيذ وتكاليف على قد الايد.
مكونات عمل كرواسون شوكلت في المنزل
جربي ووفري تحضيره في البيت بدلاً من شراءه بأسعار مرتفعة كرواسون شوكلت تقدري تعمليه في البيت بمكونات اقتصادية وغير مكلفة.
المقادير
- ٤ أكواب دقيق أبيض منخول.
- معلقة كبيرة خميرة فورية.
- ربع كوب من السكر الناعم.
- ٢ معلقة كبيرة زبدة غير مملحة.
- ٤ معالق كبيرة زبدة طرية.
- كوب ماء للعجن.
- نصف معلقة صغيرة ملح.
- مكعبات شوكولاتة خام.
طريقة تحضير أشهى كرواسون الشوكولاته
لكي تحصلين على كرواسون شوكلت بعجينة هشة وطرية وطعم ومذاق لا يقاوم، فقط تتبعي هذه الخطوات فهي مجربة وناجحة:
- قومي بعمل اختبار للخميرة بوضعها في كوب من الماء الدافئ والسكر واتركيها ١٠ دقائق لتتفاعل.
- ضعي الدقيق في إناء عميق وضيفي له الملح وخليط الخميرة وقومي بتقليب المكونات مع بعض جيدا.
- استمري في تقليب المكونات ثم ضيفي الزبدة وكرري التقليب حتى تشكل معك عجينة متماسكة وناعمة.
- اتركي العجينة ترتاح لمدة ساعتين حتى تختمر وتتضاعف حجمها.
- في هذه الأثناء قومي بوضع الزبدة الغير مملحة في كيس بلاستيك وافرديها بواسطة النشابة.
- بعد فرد الزبدة على الكيس البلاستيك ضعيها في الثلاجة لتتماسك.
- ضعي عجينة الكرواسون وافردي عليها الزبدة وشكليها مثلثات وضعي في كل مثلث قطعة شوكولاتة.
- لفي عجينة الكرواسون شكل رول وقومي برصها في صينية مبطنة بورق الزبدة واتركيها لتختمر مرة أخرى.
- ادخليها الفرن الساخن ولمدة ٢٠ دقيقة واخرجيها وقدميها في طبق التقديم وبألف هنا.
