منوعات
طريقة تحضير صوص الرانش في المنزل بأبسط المقومات وطعم لا يقاوم
يستخدم صوص الرانش بشكل خاص على بعض أنواع البيتزا وله العديد من الاستخدام التي تجعله من أفضل أنواع الصوصات بالنسبة إلى العديد من الاشخاص، فلكل من يعشقون صوص الرانش ولا يمكنهم إعداده سوف نوفر لهم الطريقة الأسهل بالمكونات البسيطة للحصول على أفضل جودة.
كيفية تحضير صوص الرانش
توجد أكثر من طريقة لتقديم صوص الرانش واستخدامه على البيتزا بمختلف أنواعها ليختار كل شخص الأنسب له ويقوم بإتباعه للحصول في النهاية على صوص ناجح.
مكونات عمل صوص الرانش
- نصف كوب من الكريمة.
- فص ثوم.
- كوب من المايونيز.
- ربع كوب لبن.
- نصف ملعقة كبيرة خل.
- ربع كوب من البقدونس المفروم مضاف إليه شبت مفروم.
- رشة صغيرة من الببريكا.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة تحضير الصوص
- اهرسي فص الثوم وقومي بإضافة الملح إليه ومزجهما جيدًا حتى يتداخلان ويصبحان في شكل عجينة.
- احضري وعاء آخر عميق وضعي به الكريمة والمايونيز مع الاستمرار في المزج ومن ثم أضيفي إليهم الثوم المضاف إليه الملح وامزجي المكونات.
- أضيفي الخل والفلفل الحار والأسود والببريكا والشبت والبقدونس مع الاستمرار في العجن وفي النهاية أضيفي اللبن إلى الخليط.
- استمري في عجن المكونات حتى تحصلين على الصوص بالقوام المناسب واحتفظي به في الثلاجة لمدة ساعة كاملة قبل إضافته لأي وجبة.
طريقة أخرى لتحضير الصوص
تعتبر هذه الطريقة بديلًا للأخرى في حالة الرغبة في تجربة أكثر من وصفة والمقارنة بينهم.
مكونات الوصفة
- ربع كوب مايونيز.
- ربع كوب زبادي صحية.
- ملعقة خل كبيرة.
- رشة من الملح والفلفل.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- حزمة من البصل الأخضر مقطعة أجزاء صغيرة.
طريقة التحضير
- امزجي المايونيز مع الزبادي واستخدمي المضرب اليدوي لمزجهما بشكل أفضل.
- أضيفي الملح والفلفل والثوم البودر والسكر والخل مع الاستمرار في المزج وبعدها أضيفي البصل الأخضر وامزجي المكونات.
- احتفظي بالصوص في الثلاجة قبل الاستخدام ليكون في أفضل حال وقدميه مع الأطعمة أو أضيفيه على البيتزا.
