منوعات

مثل المطاعم بتتبيلة رائعة وشهية طريقة السمك السنجارى على أصوله في الفرن بطعم ورائحة لا تقاوم

السمك السنجاري يعد من أشهر أنواع السمك ومن المعروف عنه أنه مفضل لدى الجميع لأن لديه طعم شهي ومميز إلى حد كبير كما أنه من ضمن الأطباق الأصلية التي اشتهرت في جميع دول العالم وذلك بالتتبيلة التي تتواجد عليها، فيوجد منه سمك مشوي بتتبيلة مميزة، وسمك والتي يتم تقديمها في العزومات والحفلات كما أنه يمكننا أيضا أن نقوم بتناولها بجانب الأرز أو الطحين أو الخضروات بجميع أنواعها لذلك عزيزي اليوم سوف نتحدث عن طريق التحضير السمك السنجاري بكل سهولة دون رائحة كريهة أو فزاره ولدي مذاق متميز.

طريقة السمك السنجاري

هناك عدد كبير من الطرق المختلفة لتحضير السمك السنجاري ويمكن أن نقوم بتحضيرها بطرق كثيرة جدا كما أن خلطه السمك السنجاري، مميزة للغاية لكل ما عليك عزيزتي، وأن تبدئي بتحضيرها وفقا للمقادير الآتية:

طريقة السمك السنجاري

 هذه المقادير تتناسب مع عدد أربعة سمكة بوري

المكونات:

  • سمك حجم متوسط او كبير النوع المفضل ويفضل السمك البلطي أو البوري.
  • بصلة مفرومة اثنين حبة من الجزر 2 ثمرة من الفلفل الأخضر الحامي.
  •  2 فلفل أخضر رومي.
  •  ملعقتين من الخل.
  •  ملعقة من زيت الزيتون.
  •  نص ملعقة من الملح.
  •  نص ملعقة من الفلفل الأسود.
  •  نصف ملعقة من الكمون.
  •  نص ملعقة من الكزبرة.

 خطوات عمل السمك السنجاري في الفرن 

السمك من الأكلات الشهية واللذيذة جداً التي تحتوى على فوائد وقيمة غذائية كبيرة جدًا، لذلك تحرص الأمهات على تحضير السمك بشكل دائم وتقديمه لأفراد الأسرة، ومن هنا تسعى الأمهات دائما على التنوع في طربقة التحضير وسنقدم لكم طريقة رائعة وهو السمك السنجاري الطريقة هي:

  •  أولا عزيزتي ابدئي بتنظيف السمك بشكل جيد.
  • ونبادر بعمل فتحات صغيرة في جميع الجوانب.
  • ثم ابدئي بغسله وتنظيفه في كمية من الماء الجاري
  • قومي بتصفية السمك بشكل جيد باستخدام مصفاه من البلاستيك ابدئي بإضافة الجزر مع الفلفل مع الملح والكمون وجميع والفلفل الأخضر.
  • ثم نأتي بورق زبدة ونقوم بلف السمك بداخله ونلفه بطبقة من ورق الالومنيوم نعملها مثل القارب وذلك من أجل استخراج السمك كل واحده على حدي.
  •  جميع المكونات التي تحدثنا عنها تضاف على السمك مباشرة وقومي بدهنها بملعقة من الزيت.

طريقة السمك السنجاري

images 2024 02 01T134340.411

  •  ثم بعد ذلك إبتدائي بإدخالها الفرن درجه الحراره يجب ان تكون متوسطة.
  • وبعد مرور 40 دقيقة قومي بإخراج السمك وابدئي بتقديمه مع الأرز الصيادية أو أي نوع أرز ترغبين فيه وأضافه السلطة الخضراء.

يقدم السمك السنجاري ساخن بجانب الأرز الصيادية أو الأرز الأصفر ويقدم أيضا بجانب العيش والطحينة.

هاجر وجدي

هاجر وجدي أبو السعد، محبه للغة العربية لغة الضاد لغة القرآن الكريم، حاصلة على ليسانس دراسات اسلامية وعربية قسم لغة عربية بجامعة بورسعيد، حاصلة على دبلومة عامة في اللغة العربية، هواياتي الكتابة وقراءة الكتب بمختلف المجالات، كل ما اتمنه ان اساعد الآخرين في تطوير ذاتهم.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى