طريقة عمل برجر الفراخ أحلى من ماكدونالدز وعلى قد الإيد من البيت

تعتبر وجبة برجر الفراخ واحدة من أكثر الوجبات السريعة شهرة في عصرنا الحالي، وقد أصبح برجر الفراخ جزء لا يتجزأ من قوائم الطعام في معظم مطاعم الوجبات السريعة، وذلك بفضل طعمه المميز وشهرته الواسعة، كما أنه يفضله الكثيرون لأنه بديل صحي ولذيذ لبرجر اللحم، ويتمتع بقيمته الغذائية العالية وسرعة تحضيره، لذلك سوف اقدم لكم طريقة عمل برجر الفراخ من المنزل بأسهل طريقة والذ طعم كما لو كنت  تتناوله في أفخم المطاعم والمحلات.

طريقة عمل برجر الفراخ في المنزل

سوف أقدم لكم طريقة برجر الفراخ في المنزل بطريقة تشبه تماما النكهة والملمس الذي تجده في المطاعم، بأتباع خطوات بسيطة ومواد متوفرة سوف تحصل على وجبة برجر فراخ لذيذة ومميزة في الطعم وكأنك تتناوله في ماكدونالدز.

مكونات برجر الفراخ

• ½ كيلو من صدور الدجاج، مخلية من الجلد والعظم
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
• ملعقة كبيرة من البقسماط المطحون
• بيضة

التوابل

• ملعقة صغيرة من الثوم البودر
• ملعقة صغيرة من البصل البودر
• ملعقة صغيرة من البابريكا
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• ملعقة صغيرة من بهارات الفراخ أو البرجر
• ملعقة صغيرة من الملح
• ملعقة كبيرة من النشا

برجر الفراخ بألذ طعم

1. قومي بفرم الدجاج في الكبة لمدة دقيقة.
2. أضيفي إلى الدجاج جميع التوابل المذكورة واخلطيهم جيدًا لمدة 5 دقائق تقريبا أو حتى يتجانسوا تماما.
3. استخدمي مكبس البرجر، وضعي كيس بلاستيك فيه وخذي حوالي ملعقتين من العجينة وافرديها في الكيس، ثم اضغطي عليها بالمكبس واخرجيها بسهولة.
4. كرري العملية حتى تنتهي من كل العجينة، وضعي ورق الزبدة أو كيس بلاستيكي بين كل طبقة برجر لتجنب الالتصاق.
5. في مقلاة بها ملعقة من الزيت النباتي، ضعي البرجر على نار متوسطة لمدة دقيقتين حتى يأخذ لون ذهبي.
6. اقلبيه على الجهة الأخرى واتركيه حتى ينضج من الجهتين، ثم اخرجيه.
7. قدمي البرجر المطهو على خبز الكيزر مع شرائح الجبن الشيدر والبصل والخس وبجانبة تومية سوري لتحصلي على وجبة شهية ولذيذة.