منوعات
طريقة عمل الكنافة بالمكسرات زي الجاهزة اتعلميها بحرفية وافتخري بعمايلها
تعتبر الكنافة من الحلويات الشرقية الشهيرة والتي تتميز بطعمها اللذيذ ومكوناتها البسيطة، وتعد الكنافة طبقًا شهيًا ومحبوبًا لدى الكثيرين وخاصة في شهر رمضان الكريم، والكنافة بالمكسرات هي عبارة عن طبق حلو مصنوع من رقائق الكنافة المحشوة بالمكسرات والقطر أو الشربات ويتم تزيينها بالفستق الحلبي أو اللوز أو غيرها من المكسرات، ويمكن تقديم الكنافة ساخنة أو باردة حسب الرغبة وفيما يلي بالتفصيل طريقة عمل الكنافة بالمكسرات فتابعونا لمعرفة التفاصيل
مقادير الكنافة بالمكسرات
- 200 جرام كنافة آلية.
- 100 جرام قشطة.
- 100 جرام جوز هند.
- 100 جرام زبيب.
- 100 جرام فستق حلبي.
- 100 جرام قطر أو شربات.
- 150 جرام زبدة مذابة.
طريقة عمل الكنافة بالمكسرات
- نضع الكنافة في طبق عميق ونضيف إليها الزبدة المذابة ونقلب المكونات جيدًا حتى تمتزج.
- نفرد الكنافة في صينية فرن مدهونة بالزبدة.
- نضع طبقة من الكنافة في الصينية ثم نضع طبقة من القشطة ثم نضع طبقة من جوز الهند والزبيب ثم نضع طبقة من الفستق الحلبي.
- نكرر العملية حتى ننتهي من المكونات.
ندخل الصينية إلى فرن مُحمى مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لون الكنافة ذهبيًا. - نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد قليلًا.
- نسقي الكنافة بالقطر أو الشربات ويتم تقطيعها بالشكل المفضل.
- نزين الكنافة بالفستق الحلبي أو اللوز أو غيرها من المكسرات وتقدم بألف هنا.
نصائح لعمل الكنافة الكنافة بالمكسرات
- للحصول على كنافة ناجحة من المهم أن تكون عجينة الكنافة طرية.
- يمكن إضافة أنواع أخرى من المكسرات إلى الكنافة حسب الرغبة.
- يمكن تقديم الكنافة مع كوب من القهوة أو الشاي أو بجوار المياة الغازية
وصفات مختلفة لتحضير الكنافة
يمكن تحضير الكنافة بطرق مختلفة حسب الرغبة، وفيما يلي بعض الوصفات المختلفة لعمل الكنافة:
- الكنافة بالشوكولاتة: يمكن تحضير أصابع الكنافة بالشوكولاتة عن طريق إضافة الكاكاو الخام إلى القشطة وتزيينها بالنوتيلا.
- الكنافة بالقشطة: يمكن تحضير الكنافة بالقشطة عن طريق إضافة كمية أكبر من القشطة بدون أي إضافات أخرى.
- أصابع الكنافة بالفستق الحلبي: يمكن تحضير أصابع الكنافة بالفستق الحلبي عن طريق إضافة كمية أكبر من الفستق الحلبي إلى الكنافة ولفها على شكل أصابع طولية وتسويتها وسقيها بالشربات.
