طريقة تحضير تورتة الفراولة الشهية بخطوات بسيطة

تعتبر تورتة الفراولة من الحلويات اللذيذة والمنعشة التي تُناسب جميع المناسبات، خاصةً في فصل الربيع عندما تكون الفراولة في موسمها، فهي تتميز بطعمها الحلو والحامض في نفس الوقت، كما أنها لا يخلو مناسبة عائلية منها، والآن نتعرف على مكونات تحضيرها.

مكونات تحضير تورتة الفراولة

• 6 بيضات.
• 1 كوب سكر.
• 1 كوب دقيق.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.

مكونات الكريمة

• 2 كوب كريمة خفق.
• 1/2 كوب سكر.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

للتزيين

• 2 كوب فراولة طازجة.
• أوراق نعناع (اختياري).

طريقة التحضير

تورتة الفراولة هي حلوى لذيذة وسهلة التحضير تُناسب جميع المناسبات، فهي تتميز بطعمها اللذيذ.

• أولا نحضر وعاء كبير ونغصل بياض البيض عن الصفار، ونخفق بياض البيض حتى يصبح كثيفًا.
• ثم نضيف السكر إلى بياض البيض واخفقهم حتى يصبح المزيج لامعًا، وأضف صفار البيض إلى خليط بياض البيض واخلطهم برفق.
• ثم نقلب الدقيق والبيكنج باودر والملح إلى خليط البيض واخلطهم برفق، ونصب المزيج في صينية الكيك.
• واخيرا نخبز الكيكة لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان من وسطها نظيفًا، ونترك الكيكة تبرد تمامًا.
• لتحضير الكريمة، نخفق الكريمة مع السكر والفانيليا حتى تصبح كثيفة.
• لتزين التورتة، نقطع الكيكة إلى طبقات، ونضع طبقة من الكيكة على طبق التقديم.
• ادهن طبقة الكيكة بالكريمة، ونرص حبات الفراولة على الكريمة، ويمكن أن زين تورتة الفراولة بأوراق النعناع.
• يمكنك إضافة المزيد من المكونات إلى الكيكة، مثل المكسرات أو رقائق الشوكولاتة.
• ويجب أن ترك للتورية في الثلاجة قبل تناولها على الأقل ب 3 ساعات حتى تتماسك كافة المكونات والطبقات.