خطوات عمل فطائر السبانخ بالسماق أحلى من الجاهز

فطائر السبانخ بالسماق وهي من المعجنات الفلسطينية والتي يحبها الكثير، كما أنها تعتبر من الوجبات الخفيفة والتي يمكن تناولها مع الشاي في الفطار أو العشاء، يجب العلم أنه من الممكن تغيير الحشوة على حسب الرغبة، سوف نقدم لكم من خلال مقالنا طريقة تحضيرها بكل سهولة.

خطوات عمل فطائر السبانخ بالسماق

تعتبر تلك الفطائر من المخبوزات المفيدة للصحة بشكل عام وذلك بسبب احتوائها على الكثير من العناصر الغذائية المختلفة بالإضافة إلى احتوائها على السماق وهو واحد من التوابل المفيدة والتي تعالج الكثير من الأمراض ومن أبرزها الأمراض الصدرية، طريقة تحضيرها كالتالي:

المكونات:

كوبين من البصل الأخضر المفروم.

4 أكواب من الدقيق.

كوبين وربع من الزيت.

ثلاث ملاعق كبار من السمسم.

رشة من حبة البركة.

كمون.

فلفل أحمر.

ملح حسب الرغبة.

نصف ملعقة من دبس الفلفل.

ماء للعجين.

خطوات التحضير:

• أولا في وعاء عميق قومي بمزج كل من الدقيق والبصل والملح والكمون والفلفل الأحمر ودبس الفلفل والسمسم وحبة البركة، يجب تقليبهم جيدا.
• ثم بعد ذلك قومي بإضافة الزيت، وقومي بمزجهم جيدا حتى تعمل المكونات على تشرب الزيت بالكامل.
• بعد ذلك يجب إضافة الماء بشكل تدريجي.
• يجب تشكيل العجينة إلى كرات متساوية في الحجم، وقومي بتغطيها لمدة 30 دقيقة حتى ترتاح.
• افردي تلك الكرات ورصيها في صينية تم رشها بالدقيق أو دهنها بواسطة الزيت.
• ادخليها الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، واتركيها حتى تنضج.
• أخيرا قومي بإخراجها من الفرن واتركيها تهدأ ثم قدميها مع الشاي.