الحواوشي..اعمليه الآن في البيت بمكونات اقتصادية وخطوات سهلة

الحواوشي هو أحد الأطباق الشهية والمشهورة في المطبخ الشرقي، ويتميز بطعمه اللذيذ وطريقة تحضيره البسيطة، ويعتبر الحواوشي عبارة عن خبز قطع صغيرة يحشى باللحمة المفرومة والبهارات الشهية مثل الكمون والبابريكا والفلفل الأسود، ثم تدخل الفرن حتى يصبح خارجه مقرمش وداخله طري ومشبع بنكهات البهارات، وتقدم الحواوشي مع البطاطس المقلية والمخلل ويعد الحواوشي وجبة سريعة ومشبعة تناسب العائلات والأصدقاء في الاجتماعات والمناسبات.

مكونات عمل الحواوشي

يمكنك الان تحضير الحواوشي في المنزل بكل سهولة من خلال توافر بعض المكونات التي سوف نعرضها الآن كما يلي:-

• 500 جرام لحم مفروم.
• 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة.
• 2 فص ثوم، مفروم.
• 1 حبة فلفل أخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1/2 ملعقة صغيرة بهارات الحواوشي.
• 1/2 كوب بقدونس، مفروم.
• 1/4 كوب كزبرة خضراء، مفرومة.
• 4 أرغفة خبز عربي.

طريقة التحضير

• في وعاء كبير، امزج اللحم المفروم والبصل والثوم والفلفل الأخضر والملح والفلفل الأسود وبهارات الحواوشي والبقدونس والكزبرة الخضراء.
• ثم نقسم خليط اللحم إلى 4 أجزاء متساوية، ونفرد كل جزء من خليط اللحم على رغيف خبز عربي.
• اطوي أطراف رغيف الخبز على الحشوة.
• ونسخن مقلاة على نار متوسطة، ونضيف الحواوشي إلى المقلاة وقلّب حتى يصبح لونه ذهبيًا من الجانبين.
• قدم الحواوشي ساخنًا مع سلطة الطماطم والخيار.
• يمكنك إضافة المزيد من الخضروات إلى الحشوة، مثل الجزر أو الطماطم.
• يمكنك استبدال اللحم المفروم بالدجاج المفروم.
• يمكنك إضافة بعض التوابل الأخرى، مثل الكمون أو الزعفران.
• يمكنك خبز الحواوشي في الفرن بدلاً من قليّه.