منوعات
هتعجب عيلتك واحد واحد .. طريقة تحضير كنافة التوست بمقادير اقتصادية
كنافة التوست أو ما تعرف بالكنافة الكذابة هي واحدة من أفضل الحلويات المحببة لدى الكثيرين سواء من الكبار أو الصغار، حيث تتميز بشكلها الجذاب والمميز كما أنها تتميز بالطعم اللذيذ الذي يشبه طعم الكنافة التقليدية ويمكن تحضيرها بكل سهولة من خلال إحضار عدد من المكونات الاقتصادية المتوفرة في كل منزل.
طريقة عمل كنافة التوست بالقشطة والجبن
المقادير
- كيس واحد من التوست الأبيض.
- 1/4 كوب من الزبدة الطرية.
- كوب واحد من جبنة الموزاريلا المبشورة.
- 1/2 كوب من الفستق الحلبي المطحون.
مكونات القشطة
- ملعقة واحدة صغيرة من المستكة المطحونة.
- عدد ثلاث أكواب من الحليب السائل.
- 3/4 كوب من السميد الناعم.
- 1/2 كوب من السكر.
مكونات القطر
- كوب من الماء.
- 2 كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- عود من القرفة الصحيحة.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
خطوات التحضير
- في البداية يتم وضع مكونات القشطه في طنجرة على نار هادئة الحرارة، ونقوم بالتحريك لكي يثقل قوام الخليط وبعد ذلك يرفع عن النار ويضع بالجانب.
- يتم إزالة أطراف التوست الأبيض باستخدام سكينة حادة، ثم يتم وضع التوست في محضرة الطعام ويضاف إليه الزبدة الطرية ونستمر في المزج لكي تتكون لدينا خليط متماسك.
- نقوم بدهن صينية الفرن بالقليل من الزيت ثم نضع خليط التوست، ونوزعه على جميع أطراف الصينية.
- كما يتم إضافة الموزاريلا والقشطة على خليط التوست بالتساوي، ثم نقوم بإدخال الكنافة إلى الفرن متوسط الحرارة لمدة لا تقل عن 20 دقيقة على الأقل لكي تتحمر جيداً.
- إضافة الماء والسكر وعصير الليمون وماء الورد والقرفه وماء الزهر في وعاء على النار، ونحرك جيداً لكي يغلى المزيج ثم يرفع عن النار ونضعه بالجانب لكي يبرد.
- وأخيراً نخرج الكنافة من الفرن ونضيف إليها القطر، ويتم تزينها بالفستق الحلبي.
