بتتبيلة المطاعم الشهيرة جهزي لعائلتك ألذ فراخ مشوية متبلة بطريقة مميزة وبطعم لا يقاوم
تعد الفراخ المشوية من الأطباق الرئيسية المميزة التي يفضلها الكثير من الناس، ويتم تقديمها كطبق رئيسى لوجبة الغداء بجانب أصناف الطعام المميزة، والمقبلات المختلفة، كما تعتبر من اكلات العزومات الأساسية، ويمكن تحضيرها بطرق مختلفة، ولكن تتبيلة الفراخ هي التي تعطي لها النكهة المميزة، لذلك ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة، تابعونا الان للتعرف على التفاصيل.
طريقة عمل الفراخ المشوية في المنزل
هناك العديد من الوصفات لتتبيلة الفراخ المشوية، ومن خلال السطور القادمة سوف نتعرف على تتبيلة الحاتي والتي تجعلها مثل المطاعم بل افضل من حيث الطعم أو الشكل، وخطوات التحضير تتمثل في اتباع الاتي:
المقادير المطلوبة:
- فرخة واحدة متوسطة الحجم مقطعة.
- 1/4 كوب من الخل الأبيض.
- 1/4 كوب من زيت الزيتون.
- 1 ملعقة كبيرة من الملح.
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 1 ملعقة صغيرة من البابريكا.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- 1/2 ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
- بصلة واحدة مفرومة.
- أربع فصوص ثوم مفروم.
طريقة التحضير
- اغسلي الفراخ جيدًا بالماء والخل.
- قطعي الفراخ إلى قطع متوسطة الحجم.
- أحضري بعد ذلك وعاء كبير.
- ثم ضعي داخل الوعاء الخل وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والبابريكا والثوم البودرة والبصل البودرة، والبصل المفروم، والثوم المفروم.
- قلبي المكونات جيدًا حتى تتجانس للحصول على خليط التتبيلة بالشكل المطلوب.
- أضيفي الفراخ إلى التتبيلة وقلبي جيدًا حتى تتغطى جميع قطع الفراخ بالتتبيلة.
- بعد ذلك غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل، أو طوال الليل للحصول على أفضل نتيجة.
- بعد الانتهاء من الوقت المطلوب سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- رصي قطع الفراخ المتبلة في صينية فرن.
- اشوي الفراخ لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى تنضج تمامًا.
- قدمي الفراخ المشوية مع السلطة الخضراء، وبعض المقبلات الأخرى، وذلك حسب الرغبة.
في النهاية لقد تعرفنا على افضل طريقة لعمل تتبيلة الفراخ المشوية بطريقة الحاتي، وذلك بخطوات سهلة وبسيطة يمكن اتباعها في المنزل بكل سهوله الحصول على اجمل طعم وشكل يمكن تقديمها في أي وقت.
