منوعات

للتدفئة.. أسهل طريقة لعمل شوربة السي فود في ليالي الشتاء الباردة

تعتبر شوربة السي فود من الأطباق المشهورة في العالم، والمفضلة لدي الكثير من الأشخاص الكبار والصغار،  كما تتميز بقيمتها الغذائية الكبيرة وذلك لأنها تحتوي علي مجموعة من أشهي أنواع الأسماك المعروفة بقيمتها الغذائيه العالية، كما أنها تمد الجسم بالعناصر التي يحتاج إليها مثل الكالسيوم والأوميجا3 والفيتامينات والمعادن، كما أنها تعمل على التدفئة في ليالي الشتاء البادرة.

طريقة عمل شوربة السي فود

ونظراً لغلاء الأسعار، تبحث الكثير من السيدات عن طريقة سهلة وسريعة لتحضير شوربة السي فود في المنزل، لذا سوف نقدم لكم أبسط طريقة لتحضير شوربة السي فود بالكريمة، بمكونات بسيطة وصحية للجسم ومذاق رائع كالمحلات الجاهزة تماماً.

طريقة عمل شوربة السي فود
طريقة عمل شوربة السي فود

المكونات

  • ربع كيلو من السمك الفيليه “الجمبري” مقطع.
  • ربع كيلو كاليماري.
  • 400 جرام من الكابوريا.
  • 3 ملاعق من الزبدة.
  • 2 معلقة من الكزبرة الخضراء.
  • ثمرة من الفلفل المقطع.
  • بصلة مفرومة.
  • نصف كيلو من الحليب.
  • 4 ملاعق من الدقيق.
  • ربع معلقة من الشطة.
  • مرقة السمك.
  • 2 كوب من كريمة الطبخ.
  • معلقة من بهارات السمك.

خطوات التحضير

  • في وعاء كبير نضع الزبدة ونضيف إليها الكابوريا والكاليماري والجمبري ونقلب جيداً علي نار هادئة حتي يتغير اللون وتنضج نصف نضج ثم نرفعها من علي النار.
  • بعد ذلك، نضع الزبدة الباقية في إناء آخر علي النار ونضع فوقها الفلفل والشطة والبصل وباقي التوابل مع معلقة من مرقة السمك والكزبرة والملح والبهارات ونقلب جيداً.
  • ثم نضيف الحليب والكريمة فوق المكونات ونتركها علي نار هادئة لتغلي لمدة 5 دقائق.
  • نقلب الدقيق مع الماء ونضعه فوق المكونات مع التحريك جيداص حتي يتثاقل الخليط، ونتركه علي النار مرة أخري حتي يغلي.
  • أخيراً، نرفع إناء شوربة السي فود من علي النار، ثم نضعه في أطباق التقديم ونقدم الشوربة ساخنة بجانب الأكلات البحرية والصوصات المختلفة وبالهنا والشفا.

أحمد عبد الله

كاتب محتوى حاصل على بكالوريوس إعلام، أعشق الكتابة ونقل الأخبار العالمية والمحلية لمتابعي الموقع الكرام، ومن أفضل هواياتي ممارسة الرياضة

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى