منوعات
طريقة عمل السينابون بالصوص الأبيض وبعجينة زي القطن وبطعم ألذ من الجاهز وتحدي
في هذه الأجواء الشتوية الباردة تبدأ كل أم في تحضير بعض المخبوزات لأفراد أسرتها كوجبة خفيفة تعطي أجسامهم سعرات حرارية تساعدهم في التدفئة، ويعتبر السينابون من أشهر الوصفات اللذيذة التي يحبها الجميع وخاصة عن تقديمها مع كوب من القهوة، ولذلك إذا كنت من محبي السينابون تابعنا في هذا المقال سوف نقدم أسهل طريقة لتحضير السينابون بالصوص المميز اللذيذ بمكونات بسيطة لن تكلفك الكثير.
مكونات عمل السينابون بالصوص
- 3 أكواب من الدقيق الفاخر.
- حبتان من البيض.
- رشة فانيليا.
- 100 جرام من السكر الأبيض.
- 100 جرام من الزبدة.
- لبن دافئ للعجن.
- ملعقة من الخميرة الفورية.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- ملعقتان من الكاكاو.
- ملعقتان من القرفة.
- ملعقتان من السكر البني.
- 4 مكعبات من الجبنة الكريمي.
- ملعقة من اللبن المكثف المحلي.
- كوب من اللبن.
طريقة تحضير السينابون بالصوص
- أولا نحضر عجينة السينابون باستخدام العجان نضيف البيض مع رشة الفانيليا حتى يخفق ثم نضيف إليهم الزبدة والخفق حتى تتجانس جميع المكونات ثم نضيف الدقيق بالتدريج والبيكنج بودر حتى يختلط مع البيض والزبدة بعدها نقوم بإضافة خليط الخميرة مع اللبن والسكر بعد اختبار نشاطها بالتدريج حتى نحصل على عجينة لينة نتركها تختمر.
- تجهيز الحشو نخلط الكاكاو مع السكر البني والقرفة ثم نضيف 30 جرام زبدة والتقليب حتى تتجانس المكونات.
- بعد ذلك نأخذ العجينة ونفردها على شكل مستطيل ثم نضيف إليها طبقة الحشو ولفها على هيئة رول ثم نقطعها ونضعها في صينية مدهونة بالزبدة وتدخل فرن ساخن حتى تأخذ اللون الذهبي.
- نحضر الصوص في حلة على النار نضيف اللبن يغلي ثم نضيف إليه مكعبات الجبنة حتى تذوب ثم نضيف اللبن المكثف المحلى مع التقليب حتى نحصل على صوص ثقيل نبدأ إضافته للسينابون.
