ودع برد الشتاء بكوب من السحلب بالمكسرات .. بمكونات سهلة وبسيطة وطعم رائع هيبهر عيلتك

لا شيء يضاهي دفء كوب من السحلب في ليلة شتوية باردة، فهذا المشروب العريق الذي نشأ في بلاد الشام، وأصبح من أشهر المشروبات الشتوية في العالم العربي، ويتميز السحلب بطعمه اللذيذ وقوامه الكثيف، و هو غني بالفوائد الصحية، وإليك طريقة تحضير السحلب بالمكسرات لكي تستمتع بدفء الشتاء في كوب.

طريقة عمل السحلب بالمكسرات

المكونات:

• 2 كوب حليب
• 2 ملعقة كبيرة مسحوق سحلب
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• ½ كوب مكسرات مشكلة (لوز، جوز، فستق حلبي، كاجو)
• ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

طريقة التحضير:

1. في قدر على نار متوسطة سخن الحليب حتى يصبح دافئا.
2. في وعاء صغير امزج مسحوق السحلب مع السكر.
3. أضف خليط السحلب إلى الحليب الدافئ مع التحريك المستمر حتى يذوب تماما.
4. اترك المزيج على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يصبح سميكا.
5. أضف المكسرات والقرفة المطحونة وحرك لدقيقة واحدة.
6. اسكب السحلب في أكواب التقديم وقدمه ساخنا.

نصائح جيدة لنجاح تحضير السحلب بالمكسرات

• يمكنك إضافة المزيد من السكر حسب الرغبة.
• يمكنك استبدال المكسرات المشكلة بأنواع أخرى من المكسرات التي تفضلها.
• يمكنك إضافة بعض النكهات الأخرى مثل الفانيليا أو ماء الورد.
• تأكد من تحريك السحلب بشكل مستمر أثناء التحضير حتى لا يتكتل.
• يمكنك استخدام أي نوع من أنواع الحليب مثل الحليب كامل الدسم أو الحليب قليل الدسم أو حليب اللوز أو حليب الصويا.
• يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى السحلب مثل الفانيليا أو ماء الورد أو جوز الهند.
• يمكنك تحضير كمية كبيرة من السحلب وتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.

فوائد السحلب:

• يعد السحلب مصدرا غنيا بالكالسيوم، الذي يساعد على تقوية العظام والأسنان.
• يحتوي السحلب على فيتامين ب، الذي يساعد على تحسين عملية الهضم وامتصاص العناصر الغذائية.
• يساعد السحلب على تقوية جهاز المناعة ومقاومة الأمراض.
• يساعد السحلب على تحسين المزاج وتخفيف التوتر.