بمقادير مظبوطة طريقة عمل بسكويت اليانسون الدايب دوب بخطوات سهلة وسريعة
بسكويت اليانسون، هو إحدى المقرمشات المميزة، والذي يتميز بطعمه المالح المختلف، فهو من اهم المخبوزات التي يتم تناولها كوجبة خفيفة على مدار اليوم، أو في وجبة الإفطار مع الحليب او الشاي، فهو يتميز بطعمه الشهي، ورائحته المميزة، لذلك قد تفضل الكثير من الامهات القيام بعمل بسكويت اليانسون في المنزل، حتى يكون في متناول أيدي أفراد الاسرة، كما أنه سهل التحضير ولا يحتاج للكثير من الوقت أو التكاليف، لذلك سوف نتعرف على طريقة التحضير من خلال هذا المقال بشكل تفصيلي
طريقة عمل بسكويت اليانسون
اليكم طريقة عمل اشهى المخبوزات المقرمشة الخفيفة، وهو بسكويت اليانسون المميز، وطريقة التحضير والإعداد تتمثل في اتباع الآتي:
المكونات:
- كوب ونصف من الدقيق متعدد الاغراض.
- بيضتان بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب إلا ربع زيت.
- ملعقة كبيرة من الزبادي.
- ملعقة كبيرة من اليانسون المطحون.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- سمسم للتزيين.
طريقة عمل بسكويت اليانسون
- في البداية احضري وعاء كبير مناسب.
- بعد ذلك اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح جيدًا بداخله حتى تتجانس المكونات الجافة.
- في وعاء آخر، اخلطي البيض مع الزيت والسكر والفانيليا حتى يصبح الخليط كريميًا ويذوب السكر تمامًا داخل هذا الخليط.
- بعد ذلك أضيفي خليط البيض إلى خليط الدقيق وقلبي حتى تتجانس المكونات.
- ثم أضيفي اليانسون إلى هذا الخليط وقلبي مرة أخرى.
- استمري في العجن للحصول في النهاية على عجينة متماسكة طرية وناعمة.
- بعد ذلك شكلي العجينة إلى أصابع أو دوائر مناسبة الحجم.
- ثم رصي هذه الاصابع، أو الدوائر في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
- وزعي السمسم على سطح البسكويت.
- ثم اخبزي البسكويت في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى ينضج ويتغير لونه إلى اللون الذهبي.
- اتركي البسكويت يبرد تمامًا قبل تقديمه.
- بعد ذلك يقدم البسكويت مع كوب الشاي أو الحليب أو القهوة.
في النهاية لقد تعرفنا من خلال هذا المقال على أفضل أنواع البسكويت المميزة، وهو بسكويت اليانسون المقرمش الخفيف، والذي يتم تحضيره بمكونات اقتصادية في متناول أيدي الجميع.
