“حلوي لذيذه تبهر العائلة والأصدقاء” طريقة عمل أصابع الجلاش بالمكسرات بمكونات سهلة وبسيطة من منزلك

تعتبر أصابع الجلاش بالمكسرات من الحلويات الشرقية التقليدية، التي تتميز بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها فهي تتكون من رقائق الجلاش المحشوة بخلطة من المكسرات والسكر والبهارات، ثم تخبز حتى تصبح ذهبية اللون ويمكن تقديمها مع كوب من الشاي أو القهوة أو كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم.

طريقة عمل أصابع الجلاش بالمكسرات

المكونات:

• 1 عبوة رقائق جلاش
• 1 كوب سمن مذاب
• 1 كوب مكسرات مجروشة (لوز، جوز، فستق حلبي)
• 1 كوب سكر
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 1/2 ملعقة صغيرة هيل
• 1/4 كوب ماء زهر

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. ذوبي السمن في حمام ماء ساخن.
3. في وعاء اخلطي المكسرات المجروشة مع السكر والقرفة والهيل.
4. ضعي ورقة من الجلاش على سطح العمل وادهنيها بالسمن المذاب.
5. وزعي بعضا من خليط المكسرات على طول الورقة.
6. اطوي الجلاش على شكل لفافة ثم ادهنيها بالسمن.
7. قطعي اللفافة إلى أصابع متساوية الحجم.
8. رصي أصابع الجلاش في صينية فرن مدهونة بالسمن.
9. اخبزي أصابع الجلاش في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
10. اتركي أصابع الجلاش تبرد قليلا ثم اسكبي عليها ماء الزهر.
11. قدمي أصابع الجلاش مع كوب من الشاي أو القهوة.

نصائح جيدة لنجاح تحضير الجلاش بالمكسرات

• يمكنك استخدام أي نوع من المكسرات التي تفضلينها.
• يمكنك إضافة المزيد من السكر أو القرفة حسب ذوقك.
• يمكنك رش بعض الفستق الحلبي المجروش على أصابع الجلاش قبل التقديم.
• يمكنك حفظ أصابع الجلاش في وعاء محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة 3-4 أيام.
• يمكنك استخدام أي نوع من المكسرات التي تفضلها.
• يمكنك إضافة المزيد من السكر إلى خليط المكسرات إذا كنت تفضلها حلوة أكثر.
• يمكنك تزيين أصابع الجلاش بالفستق الحلبي المفروم أو جوز الهند المبشور.