بكيلو صدور أعملي الشاورما الأصلية بتتبيلة مميزة وبطعم ألذ من المطاعم

تعتبر الشاورما من أشهر الوصفات السورية الذيذة التي أصبحت منتشرة بشكل كبير في الوقت الحالي وذلك لطعمها الشهي حيث أنه يوجد الكثير من المطاعم المتخصصة في بيع الشاورما بجميع الأطعمة سواء شاورما اللحمة أو الفراخ على حسب تفضيل كل شخص، ولكن مع انتشار الكثير من الفيروسات أصبحت كل أم تخاف على أفراد أشهر الأكلات التي تبحث عنها كل سيدة، ولذلك سيدتي إذا كنتي تريدين تعلم إعداد الشاورما في المنزل كل ما عليك هو متابعتنا في هذا الموضوع سوف نقدم لكم أسهل وصفة تحضير شاورما في المنزل تشبه المطاعم.

مكونات عمل الشاورما

• كيلو من صدور الفراخ المخلية.
• كوب من الزبادي.
• ملعقتان من الزيت.
• ملعقة صغيرة ثوم بودر.
• ملعقة صغيرة بصل بودر.
• بابريكا.
• ملعقة صغيرة فلفل الأسود.
• ملعقة كبيرة من توابل الشاورما الجاهزة.
• خبز الشاورما السوري.
• كاتشب.
• ثومية.

طريقة عمل الشاورما

• في البداية نجهز الفراخ وتقطيعها إلي مكعبات أو شرائح على حسب الرغبة.
• الخطوة التالية نبدأ في تتبيل الفراخ في بولة نضع بها مقدار الزبادي ونضيف إليه جميع التوابل السابقة ثم نضيف إليها الملح على حسب الرغبة وأخيرا نضيف ملعقة الزيت وملعقة الكاتشب وتقليبهم جيدا حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها، ثم نضع الفراخ في التتبيلة والتقليب حتى نغطي جميع قطع الفراخ بالتتبيلة وتركها طوال الليل في الثلاجة قبل الاستخدام.
• في طاسة ساخنة على النار بها ملعقة من السمنة نقوم بتشويح الفراخ حتى تأخذ لون ثم نضيف إليها شرائح الفلفل الملون والبصل وتركها حتى تنضج على نار هادئة.
• في خبز الشاورما ندهنه بالكاتشب ثم نضع طبقة من الفراخ فوقها طبقة من الجبنة الموزاريلا ثم نلفه رول ونبدأ تحميره على البوتاجاز في الطاسة.