منوعات
هاتي كوبايتين دقيق وتعالي اعلمك تعملي أزاي خبز العجوة الهش اللي زي القطن بطعم لذيذ جداً
طريقة عمل خبز العجوة المغذي اللذيذ في المنزل بسهولة، يحتاج الشتاء إلى تقديم المعجنات التي تبعث الدفء، نعرض لكم واحدة من أشهر أنواع الخبز اللذيذة والسريعة التي تحضر في المنزل بكل سهولة، إنه خبز العجوة الشهي يحتاج إلى توفير بعض المكونات الأساسية واتباع الخطوات اللازمة لتحضير الوصفة بشكل ناجح ونتيجة مضمونة دون أي أخطاء وفي النهاية يتم الحصول على الخبز الشهي ويقدم في أي وقت وهو مناسب للاطفال أيضا.
مكونات عمل خبز العجوة
مكونات:
- 2 كوب من الدقيق.
- نصف كوب تمر مطحون.
- ربع كوب من السكر.
- رشه ملح.
- كوب من الحليب.
- ربع كوب من الزيت.
- معلقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- سمسم محمص للتزيين.
طريقة تحضير خبز العجوة
فيما يلي خطوات عمل خبز العجوة بعجينة قطنية وبطعم مثل المخابز.
- قومي بخلط ملعقة كبيرة من الخميرة مع ربع كوب حليب دافئ، واتركي المزيج جانباً لبضع دقائق حتى تحدث التفاعلات.
- في وعاء آخر ضعي كوبيتين من الدقيق مع السكر ورشة الملح وقلبي المكونات جيداً.
- ثم أضيفي مزيج الخميرة إلى الدقيق واخلطي باستمرار.
- بعد ذلك أضيفي الزيت مع التقليب المستمر.
- وبشكل تدريجي أضيفي باقي كوب الحليب مع الاستمرار في الخلط حتى تتكون العجينة.
- بعدها ادهني العجينة برشة من الزيت وغطيها واتركيها لمدة نصف ساعة للتخمر.
- عندما تتخمر العجينة قسميها لنصفين وافرديها على سطح مرشوش بالدقيق باستخدام النشابة.
- ضعي التمر على نصف العجينة وادهنيه بالزيت.
- ثم غطيها بالنصف الآخر من العجينة وأغلقي الجوانب جيداً.
- باستخدام قالب دائري شكلي العجينة وقطعيها لشرائح ومن ثم أبرميها.
- رشي قليلاً من السمسم عليها وادهنيها بالزيت.
- ضعي العجينة في صينية مبطنة بورق الزبدة وأدخليها الفرن المسخن مسبقاً على 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة أو حتى تمام النضج.
