قدمي أحلي وجبة اقتصادية لأولادك مكرونة بالكبدة وصوص الطماطم اللذيذ
فى ظل ارتفاع أسعار السلع الغذائية واللحوم تحاول ربات المنازل السعى على توفير الأطعمة التي لا تكلف الكثير من المال لإعداد الطعام، فتبحث عن طرق ووصفات لتحضير وجبات غذائية متنوعة لأسرتها، ومن هنا نقدم لكي طريقة تحضير وجبة خفيفة مشبعة وصحية تحتوى على نسبة كبيرة من الفيتامينات والمعادن المختلفة والمهمة لصحة الجسم، أنها طاجن المكرونة بالكبدة وصوص الطماطم اللذيذ التى يعشقها الجميع، أنها أكلة اقتصادية بسيطة تكفي لجميع أفراد الأسرة ولا تكلفك اى مجهود فى إعدادها، كما أنها تتمتع بمذاق طيب ورائحة شهية، ويمكن إعدادها في دقائق معدودة فقط عليكى متابعة الخطوات التالية التى نقدمها لكى فى هذا المقال.
طريقة عمل المكرونة بالكبدة
تعتبر المكرونة من أهم المعجنات الشهية التى يطلبها الاطفال والكبار لتناوها فإنها تعطى طاقة كبيرة للجسم ومع إضافة الكبدة تصبح وجبة متكاملة تصلح كوجبة غداء او عشاء خفيفة ومشبعة.
المكونات:
- نصف كيلو من المكرونة اى نوع.
- نصف كيلو من كبدة الفراخ.
- 2 كوب من عصير الطماطم.
- 3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
- 1 حبة من الفلفل الحار.
- 1 حبة من البصل المفروم.
- 1 فص ثوم مفروم.
- ملح وفلفل اسود.
- 3 ملاعق كبيرة من السمنة.
طريقة تحضير المكرونة بكبدة الفراخ
- نحضر حلة نضع بها السمنة أو الزيت النباتي ثم نقوم بوضع المكرونة ونقوم بتحميرها ثم نضيف صلصلة الطماطم وعصير الطماطم.
- نقلب جيدا حتى تمتص المكرونة الصلصة بعد ذلك يتم وضع الملح ومكعب المرقة وماء مغلى وتترك حتى تنضج.
- في طاسة على النار نضع كمية من الزيت أو السمنة ثم نقوم بوضع الكبدة ونقلب جيدا.
- بعد ذلك يتم وضع البصل المفروم والثوم والملح والفلفل الاسود ونقلب جيدا.
- ثم نضيف الفلفل الحار وتترك حتى تنضج ثم ترفع من على النار.
- نحضر طبق التقديم نضع به المكرونة بالصلصة ثم نضيف الكبدة من على الوجة وتزين بقليل من البقدونس و بالهنا.
