استعدي لرمضان وخزنيه.. اعرفي طريقة تخزين الشبت والبقدونس والكزبرة الصحيحة.. هتحافظ على طعمها ولونها لأطول فترة!!

تعتبر الكزبرة الخضراء من أهم أنواع الخضروات التي تحتوي على العديد من الفوائد بالإضافة إلى البقدونس والشبت أيضًا، ومن أهم فوائد هذه الخضروات أنها تساعد في صحة الجهاز الهضمي بالإضافة إلى ضبط مستوى الكوليسترول في الدم، ولكن ما هي أفضل طريقة لحفظ هذه الخضروات لتبقى طازجة لأطول وقت ممكن هذا ما سنقدمه الآن.

طريقة حفظ وتخزين الكزبرة الخضراء والبقدونس والشبت بطريقة رائعة وعبقرية

هنا بعض الطرق التي يمكنك استخدامها لتخزين الكزبرة الخضراء والشبت والبقدونس لفترة طويلة:

• تجفيف الكزبرة الخضراء والشبت بسهولة لتحفظها لفترة طويلة، بمجرد أن تكون جافة تمامًا، قومي بطحنها وتخزينها في وعاء محكم الإغلاق في مكان بارد وجاف.
• تجميد الكزبرة الخضراء أو البقدونس والشبت وذلك بأن تقومي بغسل الكزبرة والشبت وتجفيفها جيدًا بعد الشراء، ثم قومي بفرمها وتخزينها في أكياس مقاومة للتجمد وضعيها في الفريزر، وهذه الطريقة تسمح لك بالاستمتاع بنكهة الكزبرة والشبت والبقدونس الطازجة لفترة أطول.
• وضع الكزبرة والشبت والبقدونس في أواني زجاجية مملوءة بالماء وتغطيتها بكيس بلاستيكي ووضعها في الثلاجة.

أهم فوائد البقدونس والشبت والكزبرة الخضراء

من أهم فوائد هذه الخضروات نذكر لكم:

• البقدونس يحتوي على نسبة عالية من فيتامين A وC وK والبيتا كاروتين، كما يحتوي على المغنيسيوم والحديد والكالسيوم، يعتبر مضادًا للالتهابات وله خصائص مضادة للأكسدة كما يعتبر معقمًا ويستخدم لتحسين صحة الجهاز الهضمي.
• أما بالنسبة للشبت فهو يُعتقد أن له خصائص مضادة للالتهابات وخصائص مضادة للأكسدة كما يستخدم لتهدئة الجهاز الهضمي.
• أما الكزبرة الخضراء فهي تعد مصدر غني بالفيتامين K والحديد والمغنيسيوم كما أن لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة، بالإضافة إلى أنها تحتوي على مركبات تعتبر مفيدة لصحة القلب، وتستخدم في طهي كثير من أنواع الطعام أيضًا.