ألذ وأوفر من الجاهز…. طريقة عمل الأرز المعمر على اصوله بطريقة سهلة وسريعة

يعتبر الأرز المعمر من الأطباق التي يفضلها الكبار والصغار، ويمكنك تحضير الأرز المعمر الحلو والأرز المعمر الحادق بمكونات بسيطة متوفرة في منزلك، ويتميز هذا الطبق باحتوائه على بعض العناصر الغذائية والفيتامينات ومنها الكالسيوم والنشويات، ويمكنك تقديم الأرز المعمر في المناسبات الخاصة أو في العزايم.

طريقة عمل الأرز المعمر

يمكنك تحضير الأرز المعمر الحلو والأرز المعمر الحادق بمكونات بسيطة وفي وقت قصير.

الأرز المعمر الحادق 

يمكنك تحضير طاجن الأرز المعمر الحادق بطريقة بسيطة وإضافة له بعض اللحوم حيث يمكنك إضافة قطع من الحمام أو البطه بداخله لإضافة طعم لذيذ.

المكونات

• ثلاث أكواب من الأرز.
• كوب ونصف من الماء.
• ثلاث أكواب من الحليب.
• 2 مكعب زبدة.
• رشة ملح.
• كوب من القشطة.

طريقة التحضير

1. نحضر إناء عميق ونضع به ماء ونضيف إليه الماء والحليب والزبدة ونضعه على النار مع إضافة رشة ملح، ونقلب جميع المكونات بشكل جيد.
2. نغسل الأرز جيداً بالماء ونزيل منه أي شئ غير جيد، نحضر طاجن ونضع به الأرز المغسول ونضيف إليه الخليط السابق ثم نضيف إليه القشطة على الطاجن من أعلي.
3. نسخن الفرن مسبقاً ثم نضع الطاجن في الفرن على الرف الأوسط ونتركه حتي يستوي جيداً ويتحول إلى اللون الذهبي، بعد ذلك نخرجه من الفرن ونتركه حتي يهدا قليلاً ونقدمه.

طريقة عمل الأرز المعمر الحلو

يقدم طاجن الأرز المعمر الحلو بجانب بعض المكسرات المختلفة، ويمكنك ايضا إضافة المكسرات بداخله لإضافة نكهة مميزة.

المكونات

• 2 كوب من اللبن.
• كوب أرز.
• رشة ملح.
• سكر حسب الرغبة.
• كوب كريمة لباني.
• 2 مكعب زبدة.

طريقة التحضير

1. نحضر حلة ونضعها على النار ونضع بها الحليب ونتركه يغلي ثم نضيف إليه الأرز ونتركه حتي يستوي جيداً، ثم نضيف إليه الكريمة ونقلبهم بشكل جيد.
2. ثم نقوم باحضار طاجن وندهنه بالزبدة ونضع به خليط الأرز واللبن والكريمة ونضع به رشة ملح والسكر ونقلب جميع المكونات.
3. نسخن الفرن ونضع به الطاجن ونتركه حتي يستوي بشكل جيد.