طريقة حفظ المعجنات لأطول وقت ممكن وتظل طازجة وشهية

تحب الأمهات صناعة المعجنات في المنزل لأولادهم، فإلى جانب طعم المعجنات الشهي تشعر الأم بمدى الحب لأولادها عندما تصنع لهم المعجنات بيدها، وتبدع في أنواعها المختلفة، فهي من الوجبات التي يمكن أن يذهبوا بها إلى المدرسة أو في المنزل أثناء الراحة من المذاكرة، لكن هناك مجموعة من الأمهات تخشى صناعة المعجنات لعدم قدرتهم على الاحتفاظ بها طازجة لمدة طويلة، وبالتالي لا يحب الأطفال تناولها، لذلك ومن خلال السطور القادمة سنوضح طرق حفظ المعجنات بشكل صحيح لأطول مدة ممكنة، حسب ما جاء في موقع “realsimple”.

طرق تخزين المعجنات

سنوضح أفضل طريقة لحفظ المعجنات طازجة وشهية حسب كل نوع منها كالآتي:

تخزين فطائر الفاكهة

تتعدد أنواع فطائر الفاكهة والمشترك بينها أن جميعها محبب للأطفال، ومنها فطيرة التفاح وهي من أسهل الفطائر في صناعتها وكذلك الاحتفاظ بها طازجة لمدة طويلة، حيث أنها يمكن أن نحتفظ بها في درجة حرارة الغرفة مع الحرص على أنها تكون بعيدة عن أشعة الشمس، ونغطيها جيدًا سواء بغطاء من البلاستيك أو رقائق الألومنيوم، مما يحفظها بعيدًا عن الأتربة والحشرات، ويجب التأكد أن الفطائر ليست ساخنة إنما وصلت لدرجة حرارة الغرفة قبل أن نغطيها حتى لا تذبل ويكون شكلها غير شهي بالمرة، تناسب هذه الطريقة الفطائر التي يتم تناولها خلال يوم أو يومين على الأكثر، أما إذا كانت الفترة أطول فيتم تخزينها في الثلاجة وتسخينها قبل تناولها دقيقة في الميكروويف أو عشر دقائق فى الفرن.

تخزين فطائر الكاسترد

وهي من الفطائر التي تعتمد عن منتجات الألبان والبيض، وهذا ما يجعل شرط من شروط تخزينها بشكل صحيح أن نحتفظ بها في الثلاجة، وذلك يجعلها طازجة وشهية مدة تتراوح من أربع إلى خمس أيام، ويفضل حشوها بالكاسترد قبل تناولها مباشرة حتى نتمكن من تسخينها.

تخزين الفطائر الباردة

وهي فطائر تحتاج إلى التبريد من الأساس لأنها تؤكل باردة ولا تحتاج إلى تسخين، ولكن قبل أن توضع بالثلاجة يجب أن تصل اولًا إلى درجة حرارة الغرفة، وتظل هذه الفطائر طازجة إلى ثلاثة أيام لذلك يجب أن نراعي الكمية بحيث لا تزيد عن هذه المدة.

وفي آخر الحديث أتمنى أن أكون قدمت إليكم بعض النصائح المفيدة، فالمعجنات من الوصفات الدارجة في بيوتنا جميعًا ولا يوجد غنى عنها، لذلك نحرص دائمًا لمعرفة كيفية حفظها والاستمتاع بتناولها.