منوعات

ريحتها وطعمها ملهاش وصف.. طريقة عمل كفتة الحاتي بتتبيلة سرية وبطعم لذيذ وشهي

الطعام الجاهز له طعم مميز ولذيذ ولكنه ليس في جميع الأحوال يعتمد على المكونات الصحية، هناك محلات للطعام تحت الطلب تحضر الكثير من الأطعمة الشهية، منها محلات الكفتة الحاتي، تحضر فيها الكفتة بطريقة مميزة لذيذة يحبها الجميع ويقبلون عليها، ولكن مع ارتفاع الأسعار بشكل مبالغ فيه بدأت الأمهات في البحث عن الطريقة الصحيحة التي يتم تحضير الكفتة الحاتي بها، بمكونات سهلة اقتصادية لا تكلفها الكثير مثل شراؤها من الخارج، تابعونا في المقال نعرض لكم بالتفصيل طريقة عمل كفتة الحاتي بمكونات بسيطة تحضر كمية كبيرة والطعم لذيذ وشهية مثل التي تحضر في اشهر المطاعم المتخصصة، نوفر لكم المكونات وطريقة التحضير والتسوية الصحيحة التي تجعل الوصفة في النهاية ممتازة.

طريقة عمل كفتة الحاتي

نعرض لكم مجموعة من المكونات الأساسية التي تحتاج إليها الوصفة، المكونات الصحيحة التي تجعل الوصفة غنية ومغذية، المكونات تتمثل في الآتي:

  • نصف كيلو من اللحم المفروم وبعد نسبة عالية من الدهون.
  • نصف كوب من البقدونس المفروم ناعم.
  • كوب من البصل المفروم ناعم ومصفى جيدا من الماء.
  • ملعقة كبيرة من البقسماط.
  • بيضة.
  • كيس خلطة الكفتة الحاتي.
  • ملح.
  • فلفل اسود.
  • بهارات لحمة.
  • السبع بهارات.

خطوات تحضير كفتة الحاتي في المنزل بسهولة

لتحضير وصفة كفتة الحاتي في المنزل عليك اتباع الخطوات التالية للحصول على نتيجة مضمونة وناجحة:

  • في بولة كبيرة الحجم يتم وضع كمية اللحم ويفضل أن تكون طازجة غير مجمدة من قبل.
  • يتم إضافة باقي المكونات البصل والبقدونس والبهارات المشكلة والملح والفلفل الأسود والبيضة والبقسماط المطحون.
  • بعدها يتم عجن وخلط المكونات جيدا معا بعضها.
  • يفضل ادخال الخليط الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل قبل التحضير.
  • حين يأتي وقت التحضير يتم إخراج الكفتة من الثلاجة ويتم تشكيلها على اسياخ الشوي أو في صينية فرن عادية.
  • ان كان متاح شواية فحم يتم وضع اسياخ الكفتة عليها وتقلب بين الحين والآخر حتى تنضج تماما.
  • ان لم يكن متوفر لديك شواية فحم يتم وضع الكفتة في صينية فرن وتدخل فرن ساخن حتى تنضج تماما ثم يتم تشغيل الشواية لحين الحصول على لون مميز.

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى