منوعات
ب 100 جرام لحمة مفرومة حضري كفتة اللحم بالبطاطس اقتصادية ولذيذة
كفتة اللحم بالبطاطس من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، فهي لذيذة وسهلة التحضير، ويمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وتعتبر من الوجبات الاقتصادية السريعة بمكونات بسيطة وطعم مميز وبكمية موفرة.
مكونات كفتة اللحم بالبطاطس
- نصف كيلو بطاطس مبشورة ناعم ومعصورة
- 100 جرام لحمة مفرومة
- بصلة مبشورة ناعم ومعصورة
- نصف كوب بقسماط مطحون
- بيضة واحدة
- نصف كوب بقدونس مفروم اختياري
- ملعقة كبيرة بهارات لحم
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة بابريكا
- نصف ملعقة صغيرة بيكينج بودر
طريقة تحضير كفتة اللحم بالبطاطس
لمتابعة طريقة التحضير بالتفصيل
- تغسل البطاطس وتقشر ثم تبشر بالمبشرة وتعصر جيدًا من الماء الزائد.
- في وعاء كبير، اخلطي اللحمة المفرومة والبطاطس المبشورة والبصل المفروم والبقدونس المفروم والبقسماط والملح والفلفل والبابريكا والبيكينج بودر.
- اعجني المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- شكلي الكفتة بالطريقة التي تفضلينها، إما على شكل أقراص أو أصابع.
- إذا كنتِ ترغبين في خبز الكفتة، ادهني صينية فرن بالزيت، ثم ضعي الكفتة فيها، وغطيها بورق الألمنيوم.
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية، ثم أدخلي الكفتة لمدة 10 دقائق.
- أزيلي ورق الألمنيوم، واتركيها لمدة 5 دقائق أخرى حتى تأخذ لون ذهبي من كل الجهات.
- إذا كنتِ ترغبين في قلي الكفتة، سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
- أضيفي الكفتة إلى الزيت الساخن، وقلبي حتى تأخذ لون ذهبي من كل الجهات.
- قدمي الكفتة بالبطاطس ساخنة.
نصائح
- يمكنكِ إضافة أي نوع من الخضروات التي تفضلينها إلى الكفتة، مثل الفلفل أو الكوسة أو الباذنجان.
- يمكن حفظ الكفتة في الفريزر بعد التسوية ونقوم بإعادة تسخينها قبل الأكل أو تحفظ بعد التشكيل بدون تسوية.
تعد كفتة اللحم بالبطاطس من الأطباق المغذية، حيث تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة، مثل البروتين والكربوهيدرات والفيتامينات.
