منوعات
طريقة عمل بسكويت نواعم زي بتاع زمان بوصفة لذيذة وسهلة التحضير
بسكويت نواعم هو نوع من البسكويت اللذيذ والشهي، ويتميز بمذاقه الخفيف وشكله الدائري الجميل، وهو من أشهر أنواع البسكويت في مصر، حيث يحرص الكثير من الناس على إعداده في المنزل في المناسبات المختلفة، وإن بسكويت نواعم هو وصفة لذيذة وسهلة التحضير، يمكنك إعدادها في المنزل بسهولة، فأحرصي على تجربة هذه الوصفة واستمتعي بمذاقها الرائع.
مكونات بسكويت نواعم
- 2 كوب دقيق.
- كوب سكر.
- كوب زبدة طرية.
- بيضتان.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
خطوات عمل بسكويت نواعم
- في وعاء كبير اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج بودر جيدًا.
- أضيفي الزبدة الطرية وقلبي حتى تصبح العجينة ناعمة ومتجانسة.
- أضيفي البيضتين والفانيليا وقلبي مرة أخرى حتى تتجانس المكونات.
- غطي العجينة بالنايلون واتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وقطعيها إلى دوائر باستخدام قطاعة البسكويت.
- رصي البسكويت في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
- اخبزي البسكويت لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.
- اترك البسكويت يبرد تمامًا قبل تقديمه.
طريقة أخري لعمل بسكويت نواعم
المكونات
- كوب ونصف من الدقيق.
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الزبدة.
- نصف كوب من الحليب.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- رشة من الملح.
طريقة تحضير بسكويت نواعم
- في وعاء كبير اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح.
- في وعاء آخر اخلطي الزبدة والحليب حتى يصبح الخليط كريميًا.
- أضيفي خليط الزبدة إلى خليط الدقيق وقلبي جيدًا حتى تتكون عجينة متجانسة.
- غلفي العجينة بالنايلون واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح بسمك 1 سم.
- قطعي العجينة إلى دوائر أو أشكال أخرى حسب الرغبة.
- رصي البسكويت في صينية خبز مدهونة بالزبدة.
- اخبزي البسكويت لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج.
- اتركي البسكويت يبرد تمامًا قبل تقديمه.
نصائح لتحضير بسكويت نواعم
- استخدمي زبدة طرية جدًا حتى تصبح العجينة ناعمة وسهلة التشكيل.
- لا تبالغي في العجن حتى لا تصبح العجينة قاسية.
- احرصي على خبز البسكويت في درجة حرارة مناسبة حتى لا يحترق.
