منوعات
تعالي اقولك على الطريقة السرية لعمل خلطة البهارات السبعة بنكهتها الأصلية
البهارات السبعة أحد أهم أنواع البهارات التي تستخدم في العديد من الوصفات حيث تعطي نكهة مميزة للأطعمة لذلك يبحث الكثيرين عن سر مكونات هذه الوصفة وكيف يمكن تحضيرها في المنزل، وذلك من خلال خطوات بسيطة للغاية وبدون أي تعقيد، لذلك يجب متابعة المقال للنهاية حتى يتم الاستفادة من هذه الوصفة.
خلطة البهارات السبعة
تدخل البهارات السبعة في العديد من الوصفات العالمية الشهية، وإليكم أهم التفاصيل فيما يلي:
- حوالي 50 جرام من جوز الطيب.
- حوالي 100 جرام من القرفة.
- حوالي 50 جرام من القرنفل.
- حوالي 100 جرام من الكمون.
- حوالي 75 جرام من حب هال.
- حوالي 100 جرام من الكزبرة.
- فلفل أسود حوالي 100 جرام.
خطوات التحضير
بعد احضار المكونات السابقة يجب عليك اتباع بعض الخطوات البسيطة، لكي تحصلي على طعم رائع من التوابل، وسوف تعطيكى رائحة ومذاق مختلف يمكنك ان تضافيه الى عدد كبير من الوجبات المختلفة، مثل خلطه المحشي او الكفته او البشاميل او غيرها من الاكلات التي تحتاج الى التوابل بنسب مختلفة، وتتمثل هذه الخطوات نحو التالي:
- أولا لابد من تنظيف التوابل جيدا وتجفيفها جيدا.
- كما يتم استخدام المطحنة لكي يتم فرم التوابل جيدا طحن ناعم.
- بعد ذلك يتم استخدام برطمان زجاجي نظيف ثم الاحتفاظ بهذه التوابل به.
- وهنا يتم الاحتفاظ بهذه التوابل في مكان جاف بعيد عن الرطوبة للاستخدام.
نصائح عند عمل خلطة البهارات السبعة في المنزل
يتم اتباع عدد من النصائح عند عمل البهارات السبعة وهي على النحو التالي:
- أولا يمكن تعزيز النكهة الخاصة بهم عن طريق إضافة الكركم والزنجبيل.
- كما يمكن أيضا استخدام ورق الغار المطحون في الوصفة.
- هذا بالإضافة إلى استخدام الوصفة في الكبسة والمندي والعديد من الأكلات الشهية.
