فطائر الطاسة.. لذيذة سريعة وسهلة التحضير

الفطائر من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين فهي لذيذة ومتنوعة وسهلة التحضير، ويمكن تقديمها كوجبة إفطار أو عشاء أو حتى وجبة خفيفة، وتعد فطائر الطاسة من أشهر أنواع الفطائر، فهي سريعة التحضير ولا تحتاج إلى فرن، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتحضيرها في المنزل.

مكونات فطائر الطاسة

• 2 كوب دقيق.
• 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 كوب ماء دافئ.
• زيت نباتي للقلي.

حشوات فطائر الطاسة

• الجبن.
• اللحوم المفرومة.
• الخضروات.
• البيض.
• الفواكه.

طريقة عمل فطائر الطاسة

1. في وعاء كبير اخلطي الدقيق والخميرة والملح.
2. أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا مع الخلط المستمر حتى تتكون عجينة ناعمة.
3. غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر.
4. بعد أن تختمر العجينة افرديها على سطح مرشوش بالدقيق.
5. ضعي الحشوة التي تفضلينها على العجينة.
6. اطوي العجينة على الحشوة وشكليها على شكل دائرة أو مربع.
7. سخني الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة.
8. ضعي الفطائر في المقلاة واتركيها لمدة 5-7 دقائق على كل جانب حتى تصبح ذهبية اللون.
9. قدمي الفطائر ساخنة أو دافئة.

نصائح لنجاح فطائر الطاسة

• استخدمي دقيقًا جيد النوعية للحصول على فطائر طرية وخفيفة.
• لا تبالغي في العجن حتى لا تصبح العجينة قاسية.
• تأكدي من أن العجينة قد اختمرت تمامًا قبل البدء في تشكيل الفطائر.
• لا تقلبي الفطائر كثيرًا حتى لا تتفتت.

أفكار لحشوات فطائر الطاسة

• الجبن: يمكنك استخدام أي نوع من الجبن المفضل لديك، مثل الموزاريلا أو الشيدر أو البارميزان.
• اللحوم المفرومة: يمكنك استخدام أي نوع من اللحوم المفرومة، مثل اللحم البقري أو الدجاج أو اللحم المفروم.
• الخضروات: يمكنك استخدام أي نوع من الخضروات المفضل لديك، مثل الطماطم أو البصل أو الفلفل الأخضر.
• البيض: يمكنك استخدام البيض المسلوق أو المقلي.
• الفواكه: يمكنك استخدام أي نوع من الفواكه المفضل لديك، مثل التفاح أو الموز أو الفراولة.

فطائر الطاسة هي طبق لذيذ وسهل التحضير، ويمكن تحضيرها بالعديد من الحشوات المختلفة، فجربوا هذه الطريقة البسيطة لتحضير فطائر الطاسة في المنزل وستتمتعون بطعمها الشهي.