اعملي الحلبة المعقودة “المفتقة” بطريقة الستات بتاعت زمان عشان أولادك يتدفوا بيها في الشتاء

تبحث العديد من السيدات عند قدوم فصل الشتاء عن طريقة تحضير الحلبة المعقودة التي يفضل تناولها جميع الأشخاص حتي تقوم بتقديمها داخل المنزل، واليوم نقدم لكم طريقة بسيطة وسهلة وغير مكلفة لتحضير الحلبة الشهية بمذاق خاص ومميز وبدون بذل أي مجهود خلال دقائق معدودة فقط يمكنك تقديم أشهي حلبة معقودة أو ما تسمى بالمفتقة.

طريقة تحضير الحلبة المعقودة

لمعرفة طريقة تحضير الحلبة المعقودة داخل المنزل بمذاق مميز وبطريقة غير مكلفة، فقط كل ما عليك اتباع الخطوات البسيطة التالية:

المكونات:

• اثنان كيلو من العسل الأسود.
• ربع كوب من زيت الطعام.
• ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض.
• ملعقتان كبيرتان من الحلبة الناعمة.
• ملعقتان كبيرتان من المغات.
• كوب كبير من السمسم.
• كيلو إلا ربع من الفول السوداني.

طريقة التحضير

• جهزي حلة كبيرة الحجم عميقة لتحضير كمية الحلبة المعقودة.
• ضعي بداخلها زيت الطعام ثم ضعيها على النار حتى يسخن الزيت.
• اسكبي الدقيق الأبيض وقومي بالتقليب جيدًا ثم قومي بإضافة المغات وامزجي حتى تحصلي على اللون الذهبي.
• أضيفي السمسم وقلبي تقليبتين ثم اسكبي العسل الأسود واتركيه على نار هادئة حتى يعقد لمدة لا تقل عن عشر دقائق.
• ضعي الحلبة الناعمة تدريجياً مع التقليب المستمر حتى تحصلي على قوام غليظ.
• ارفعي الحلبة من على النار واتركيها جانبا.
• جهزي مقلاة كبيرة الحجم وضعي بها كمية مناسبة من زيت الطعام ثم قومي بوضع السوداني وتحميصه جيدًا.
• اسكبي السوداني بعد تحميصه على الحلبة المعقودة وقلبيها جيدًا.
• اتركي الحلبة حتى تبرد ثم قومي بتعبئتها داخل برطمانات نظيفة.

في نهاية هذا المقال نكون قدمنا لكم أسهل طريقة لتحضير الحلبة المعقودة داخل المنزل خلال دقائق فقط بدون بذل أي مجهود وبطعم مميز مثل الجاهزة تمامًا وبمكونات بسيطة غير مكلفة.