حضريها لأولادك حالا.. طريقة عمل وصفة الفراخ بالفيجيتار والبقسماط طعمها مميز ورائع

تعد الفراخ بالفيجيتار والبقسماط من الوجبات المحببة للجميع والتي تصلح في وجبات الغداء أو العشا ويمكن عملها في العزومات فطعمها لذيذ وجميل ويمكن تحضيرها بسهولة مع تحضير مكوناتها ويمكن تقديمها مع الأرز الأبيض أو الأرز بالشعرية مع أي نوع من الخضار وسوف نوضح مكونات تحضير الوصفة وكيفية تجهيزها بالتفصيل.

طريقة عمل الفراخ بالفيجيتار والبقسماط

طريقة عمل فراخ بالفيجيتار والبقسماط من الوصفات الجميلة لعمل أنواع مختلفة للفراخ ويمكن عملها أثناء العزومات الكبيرة وهي أيضًا لا تستغرق إلا حوالي ساعة ونصف في تحضيرها والمكونات التي سوف نعرضها تكفي من ارب عالي خمس أشخاص.

المكونات:

لكي يتم تحضير فراخ بالفيجيتار والبقسماط لابد من تجهيز المكونات الآتية:

• فرخة كاملة أو الكمية المراد تحضيرها ومقطعة ومسلوقة.
• للسلق نحضر ماء مغلي وبهارات من الفلفل الأسود والسبع بهارات وورق الورا وحبهان غير مطحون وبصلة وربع ملعقة صغيرة من السكر.
• للغلاف الخارجي للفراخ نحضر كيس فيجيتار وبيضتان وثلاث ملاعق كبيرة من الماء وفلفل اسود.
• لتغليف الطبقة الثانية نحضر كوب من البقسماط مخلوط علي ملح ونصف ملعقة صغيرة من بهارات البطاطس المقلية ونصف ملعقة صغيرة من السبع بهارات.

طريقة التحضير:

لكي يتم تحضير فراخ بالفيجيتار والبقسماط لابد من إتباع الخطوات الآتية:

• في البداية نقوم بسلق الفراخ بوضع حلة على النار بها كمية من الماء المغلي ونضيف إليها البصل والبهارات بالكميات المحببة ونضع ثلاث حبات من الحبهان وكمية من ورق الورا وعند اقتراب السوا نضيف الملح والسكر إلي الفراخ.
• بعد اكتما نضج الفراخ ننشلها من الشوربة ونتركها حتى تبرد ونحضر الغلاف للفراخ.
• نضع الفيجيتار والبيض ونضيف عليهم الماء ونخلطهم حتى تصبح عجينة سائلة ونضع فيها الفراخ.
• نخرجها من الخليط الأول ونضع قطع الفراخ في البقسماط ونحمرها في الزيت ونقدمها بألف هنا.