بمكونات اقتصادية.. حضري كيكة البرتقال الطرية والهشة بأبسط الخطوات

طريقة عمل كيكة البرتقال اللذيذة، تعد واحدة من أنواع الكيكات الهشة والطرية والتي يفضلها العديد من الأشخاص وخاصة الأطفال، ولكن دائماً الكيكات مرتبطة بالمناسبات والحفلات والعزومات، ويمكن تحضيرها بأكثر من نكهه كالفانيليا، أو الشوكولاته، أو الزبادي، أو البرتقال وغيرها من الأنواع والنكهات الأخرى، فدائماً ما تقدم على وجبة الإفطار أو بجانب العصائر، تابعونا من خلال مقالنا هذه للتعرف على خطوات عمل كيكة البرتقال اللذيذة والطرية.

طريقة عمل كيكة البرتقال الهشه

المكونات:

• كوبان دقيق.
• كوب برتقال.
• 3 بيضات.
• كيس بيكنج بودر.
• كيس فانيليا.
• نصف كوب زيت على سمن.
• كوب سكر.

طريقة التحضير:

• يمكن تحضيرها بالخلاط من خلال وضع السكر في الخلاط ليصبح ناعم ثم إضافة البيض وخفقه ليصبح رغوي.
• ثم إضافة الزيت والفانيليا مع الاستمرار بالخفق.
• ثم عليكي إضافة البيكنج بودر والدقيق بشكل تدريجي، مع إضافة عصير البرتقال أيضاً بشكل تدريجي.
• يتم خفق لمدة خمس دقائق على الأقل.
• ثم حضري صينية فرن وادهنيها بالسمن ورشة خفيفة من الدقيق.
• ضعي خليط الكيك في الصينية بالتساوي وادخليها الفرن الساخن واتركيها  على نار متوسطة في الرف الأوسط لمة 45 دقيق حتى تنضج، ومراعاة غلق شواية الفرن.
• اختبري نضج الكيك من خلال وضع خلة أسنان في منتصف الكيك ولاحظي خروج عجين أم لا، في حالة خروج عجين لا بد من ترك الكيك حتى ينضج تماماً ويختبر من وقت لأخر، أما إذا خرج نظيف بهذا تكون أصبحت الكيك جاهزة.
• اخرجي الكيك من الفرن واتركيها تهدأ ثم تقطع وقدميها.
• مراعاة عدم فتح باب الفرن على الكيك إلا بعد مرور ربع ساعة على الأقل حتى لا تهبط الكيك وتصبح هشه وطرية.
• قدميها دافئة بجانب الشاي أو العصير واستمتعي بطعم كيك البرتقال بالنكهه المميزة.