منوعات
طريقة عمل كفتة البطاطس في المنزل بطعم ومذاق مميز
تبحث الكثير من ربات البيوت عن وجبات صحية وفي نفس الوقت اقتصادية خاصة في ظل غلاء أسعار السلع والمنتجات في الوقت الحالي فطريقة عمل كفتة البطاطس من أكثر الوجبات الاقتصادية والغنية بالنشويات وسوف نتعرف في المقال التالي عن مقادير عمل كفتة البطاطس وطريقة تحضيرها.
طريقة عمل كفتة البطاطس في المنزل بطعم ومذاق مميز
طريقة عمل كفتة البطاطس من أكثر الوصفات الموفرة والاقتصادية والتي يحبها الجميع وفي نفس الوقت يمكن تجهيزها في اقل وقت ممكن فيستغرق تحضيرها ما يقرب من ساعة ويمكن عمل كمية كبيرة تكفي أربع أشخاص.
المقادير:
لكي يتم تجهيز كفتة البطاطس لابد من تحضير المكونات المطلوبة والتي تتمثل في الآتي:
- عدد أربع حبات من البطاطس كبيرة الحجم.
- كمية من البقدونس المفروم.
- ملعقة صغيرة من البهارات مثل جوزة الطيب والفلفل والكمون والملح.
- كمية من البقسماط الناعم.
- عدد بيضتان.
- مقدار نصف كوب من الدقيق.
طريقة التحضير:
لكي يتم تجهيز كفتة البطاطس لابد من إتباع الخطوات الآتية:
- في حلة على النار العالية نقوم بوضع البطاطس مع كمية كافية من الماء لسلقها.
- بعد تمام نضج البطاطس نقوم بهرسها جيدًا ونضيف إليها التوابل والبقدونس المفروم.
- نقطع كمية البطاطس إلي مجموعة من الكور متوسطة الحجم ونقوم بتصبيعها.
- نغمس أصابع كفتة البطاطس في الدقيق حتى يتم تغطيتها تمامًا.
- نخفق البيضتان في وعاء آخر ونضع فيها أصابع البطاطس.
- ونضعها في البقسماط الناعم ونتركها في الفريزر مدة نصف ساعة.
- في طاسة على النار نضع الزيت حتى يغلي ونضيف أصابع الكفتة حتى يتم تحميرها والحصول على اللون الذهبي للبطاطس.
- يتم تقديم كفتة البطاطس في سندوتشات مع المخلل أو السلطة.
