جربي بنفسك طريقة عمل كرسبي رول الدجاج واستمتعي بالقرمشة والنكهة المميزة.. جربي ومش هتندمي

لا شك بأن وصفات الطعام التي يكون فيها الدجاج مكوناً رئيسياً تعتبر من ألذ وأشهى المأكولات، لذلك فإن كرسبي الدجاج من الوصفات المفضلة والمحبوبة بشكل كبير وخاصة من قبل الأطفال، وذلك لأن قطع الكرسبي تكون مقرمشة ورائحتها شهية وطعمها لذيذ ومميز، وسنتعرف سوياً من خلال هذا المقال على طريقة تحضير  وجبة كرسبي رول المميزة.

مكونات تحضير كرسبي رول الدجاج المقرمش

قبل أن نبدأ بتحضير الكرسبي رول، نقوم بتجهيز كافة المكونات التي نحتاجها لهذه الوصفة الشهية وهي كالآتي:

• نحتاج إلى كيلو جرام من صدور الدجاج الخالية تماماً من العظام.
• نحتاج إلى 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• مع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• أيضًا ملعقة صغيرة بابريكا.
• بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من الملح.
• نحتاج أيضًا إلى كمية كافية من خبز التورتيلا.
• مع شرائح من جبنة شيدر.
• جبن موتزاريلا كمية مناسبة.
• بطاطس محمرة.
• كمية كافية من الزيت لقلي الكرسبي.
• لتغطية رولات الكرسبي نحتاج إلى كورن فليكس مطحون ناعم، مع كمية من اللبن الرائب.

مكونات الصوص

نحتاج إلى كمية متساوية من المكونات التالية:

• المايونيز.
• الكاتشب.
• الشطة.

طريقة تحضير كرسبي رول الدجاج المقرمش

• أول أمر نقوم به هو تقطيع صدور الدجاج على شكل شرائح طويلة شبيهة بقطع الشاورما.
• نحضر مقلاة واسعة نضعها على النار ثم نصب فيها زيت الزيتون.
• احرصي على أن تكون النار عالية ثم ضعي قطع الدجاج وقلبيها جيداً في الزيت مع إضافة التوابل وهي الملح والبابريكا والفلفل.
• بعد أن تنضج قطع الدجاج نرفع المقلاة عن النار ثم نقوم بمزج مكونات الصوص مع بعضها البعض.
• الآن نحضر خبز التورتيلا نفرد قطعة منه ونضع عليها الدجاج والبطاطس المحمرة وجبن الشيدر والموتزاريلا ثم الصوص.
• نلف التورتيلا على شكل رول ويجب إغلاقه بشكل جيد حتى يحافظ على شكله عند القلي، ويمكن خلط كمية صغيرة من الطحين مع بعض الماء ودهن أطراف الرول حتى تلتصق ببعضها البعض، ثم نغمسه باللبن الرائب والكورن فليكس المطحون.
• أخيراً نقوم بقلي الرولات بزيت غزير، وبذلك يصبح طبق كرسبي رول الدجاج المقرمش جاهز للتقديم.