كفتة السمك على أصولها بالتتبيلة السرية بتاعت المطاعم بنفس القرمشة والطعم اللذيذ

نقدم لكم اليوم من خلال مقالنا وجبة مختلفة حتي تقومي بتقديمها داخل منزلك، وهي طريقة تحضير كفتة السمك اللذيذة والمفضلة لدى الكثير من الأشخاص، وهي مفيدة للجسم لاحتوائها على السي فود الذي يمد الجسم بالطاقة، وتتكون بمكونات بسيطة وغير مكلفة ولا تحتاج لبذل الكثير من الوقت حتى يتم تقديمها، لذلك تابعونا للتعرف على خطوات التحضير.

طريقة عمل كفتة السمك

لمعرفة طريقة تحضير كفتة السمك المميزة داخل المنزل بطريقة بسيطة، فقط كل ما عليك إتباع الخطوات التالية:

المكونات:

• كيلو من السمك الفيليه.
• عدد واحدة من البطاطس المسلوقة.
• رابطة من الكزبرة الخضراء المفرومة.
• واحدة من البصل المفروم.
• عدد أربعة من فصوص الثوم.
• ملعقة من الحبهان البودر.
• ملعقة كبيرة من الكركم.
• ملعقة كبيرة من الكمون.
• ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة.
• ملعقتان من الشبت المفروم.
• ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة من المستردة.
• دقيق أبيض.
• واحدة من البيض.
• بقسماط ناعم.
• زيت للقلي.

طريقة التحضير

• جهزي الكبة الكهربائية وقومي بوضع كمية السمك الفيلية بداخلها مع البطاطس المسلوقة.
• ضيفي إليهم الكزبرة الخضراء، البصل المفروم، فصوص الثوم، الحبهان، الكركم، الكمون، الشبت، ملح الطعام، والفلفل الأسود والمستردة.
• اخفقي جميع المكونات داخل الكبة جيدًا حتى تحصلي على خليط متجانس مهروس.
• ضعي خليط كفتة السمك داخل الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة واحدة.
• قومي بتشكيل الكفتة إلى أصابع بعد مرور المدة المذكورة ثم ضعيها داخل الدقيق الأبيض ثم داخل البيض ثم البقسماط وضعيها داخل فريزر الثلاجة لمدة ساعة أخري حتي تتماسك جيدًا.
• قومي بقلي كفتة السمك داخل زيت غزير حتى تأخذ اللون الذهبي من جميع الجوانب.
• قدمي كفتة السمك الرائعة وهي ساخنة مع الطحنية والسلطة والخبز الساخن.

في نهاية هذا المقال نكون قدمنا لكم طريقة رائعة لتحضير كفتة السمك داخل المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة لديك.