طاجن سجق بالبطاطس والخضار.. طعمه يجنن وسهل التحضير في أقل وقت ممكن تعمليه!
هل ترغبين أن تقدمي لعائلتك وجبة مميزة وشهية، يمكنكِ تقديم طاجن سجق بالبطاطس والخضار المشكل، من أكثر الوصفات التي لا يختلف عليها أحد في طعمها الشهي واللذيذ، أغلب الأمهات يضعون اللحم في صينية مع البطاطس، تلك هي الطريقة التقليدية لطاجن الخضروات لدينا، لكن إضافة السجق، لا أحد يقوم بتحضيرها كثيراً، خوفاً من أن يكون الطعم غير شهي، لكن عزيزتي أساس الطهي هو التجربة، عليكِ تحضير تلك الوجبة، سوف تجدينها من أكثر الأطباق الرائعة والسريعة في تحضيرها، إضافة إلى طعمها الشهي، أيضاً تتضمن على خضروات متنوعة وسجق، يعني أنها وجبة متكاملة من العناصر الغذائية.
طريقة تحضير طاجن سجق بالبطاطس والخضار
السجق من أكثر اللحوم الشهية، عليه إقبال من قبل العديد من الأشخاص، نظراً لطعمه الشهي والمميز، عندما يختلط ويضاف إلى الخضروات، سوف نحصل على مزيج فريد من نوعه، تعتبر وصفة مبتكرة من أجل تجديد حتى لا تشعر عائلتك بالملل، الأكلات المبتكرة هي التي يفضلها أبناء هذا الجيل، لذلك يمكنك تجربة طاجن السجق بالبطاطس من خلال اتباع الخطوات التالية:
المكونات
- ½ كيلو من السجق البقري.
- ثمرتين من الفلفل الملون، المقطع إلى قطع صغيرة.
- بصلة شرائح.
- ثمرة طماطم حجمها متوسط.
- 3 ثمرات من البطاطس، مقطعة إلى قطع صغيرة، مقلية.
- ملعقة من الصلصة.
- ملعقة من الزعتر.
- ملعقة من الريحان.
- فلفل أسود، بناء على ما ترغبين.
- ½ كوب من الماء.
- كوب جبن موزاريلا.
- زيت أو زبدة بكمية ملائمة.
طريقة التحضير
- نحضر مقلاة كبيرة مدهونة بالزيت أو زبدة، نضيف إليها السجق، نقلبه حتى يأخذ اللون الأحمر.
- يجب تقطيع السجق باستعمال ملعقة الخشبية حتى يكون طعمه أفضل.
- نضيف كافة الخضروات البصل، الفلفل، نقلب كافة المكونات لمدة خمس دقائق.
- نضيف الصلصة مع الماء، نقلب جميع المكونات، نتركه على نار هادئة حتى يصل إلى النضج.
- نضيف البطاطس المقلية على خليط، نقلب كافة المكونات، ثم نضع الجبن المتنوعة، بناء على ما ترغبين، نقلبها قليلاً.
- نضعها في طبق تقديم، تقدم بجانبها طبق من الأرز أو المكرونة، الخبز العربي.
